奶油小雪糕 童年时候的甜蜜回忆

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对于奶油小雪糕的喜爱，来自童年时候的最初的记忆，对于甜品还没有太多的接触，而奶油小雪糕那一丝透心凉的甜蜜，一直是心中最深层次的美味。

现在每个炎热的夏季，都会买一箱子奶油小雪糕放在冰箱里，慢慢的食用。但是，还是没有自己动手制作的奶油小雪糕来的美味与正宗，在一个阳光午后，做一些美味的奶油小雪糕，慢慢的度过这惬意的时光。

奶油小雪糕的制作方法有哪些

材料：淡奶油、酸奶、牛奶、炼乳、白砂糖、葡萄干或者蔓越干适量。

做法：1、把适量的淡奶油放入到无油无水的容器里，加入适量的白砂糖，用打蛋器打发。

2、然后在打发的淡奶油中依次放入牛奶、酸奶、炼乳，比例可以根据自己的口味调制。

3、然后用打蛋器打匀，静置5-8分钟，让液体中间的气泡跑出来。

4、然后在雪糕的模具中，依次放入适量的葡萄干丁或者蔓越干丁，然后再把混合液依次倒入到模具中。

5、在模具中间插入雪糕棒，在放入到冰箱冷冻3个小时以上，就可以脱模食用了。

奶油小雪糕的制作有哪些注意事项本文原创栏目https://www.tqys.net/baike/nai/不得转载

1、尽量把奶油打发，这样的制作好的小奶糕才会更加的绵延滑口。

2、在制作的过程中，尽量不要沾染上油分以及水分，会影响淡奶油的打发。

3、在小奶糕脱模的时候，可以拿出来在凉水中浸泡几秒，这样才能更加容易脱模。

4、在奶油打发以后，如果不及时使用的话，可以先放在冰箱里保存，这样，打发的奶油才不会消泡。

奶油小雪糕有哪些不适宜食用的人群

1、高血脂以及高血糖的人群尽量不要过多的食用。

因为奶油以及炼乳中含有大量的油脂，而且在制作的过程中加入了白砂糖，高血脂以及高血糖的患者在食用以后，对身体的血脂以及血糖的影响比较大。

2、胃肠道代谢功能紊乱的人群不宜食用

奶油小雪糕是寒凉的食物，胃肠道代谢功能紊乱的人群在食用以后，会加重身体的不适感，引发严重的腹痛腹泻以及腹胀。

3、脾胃虚寒以及肥胖的人群不宜食用

奶油小雪糕不仅是寒凉性食物，而且含有较高的热量，会引起更多的热量在身体内囤积，导致肥胖，或者加重脾胃虚寒的症状。

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