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豆豉饼的正确吃法

2023-09-02 分类:百科

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食材用料

葱 适量,鸡蛋 2个,面粉 适量,植物油 适量,清水 适量,青椒 1个

葱油豆豉饼的做法步骤:

步骤 1

豆豉切碎,葱切成段(长/短随意),青椒切碎,两颗记得搅碎加两勺面粉一勺淀粉(淀粉不加也可以),蛋液里加一勺胡椒粉

步骤 2

锅里加少量油,烧热加入豆豉炒香,加入葱段青椒,翻炒片刻,把蛋液面糊淋在葱段上,小火盖盖2~3min,技术好的可以试图翻个面(因为面粉加的少,不太好翻面,如果面粉多葱少就比较好翻面),加两片芝士,上面加肉松,对折,盖盖焖一会,关火盛出。

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