哪些食物绝对不能生吃？吃了不利于健康

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大家都知道，在日常生活中有一些食物是可以生吃的，但是有一些食物是绝对不能生吃的，如果不能生吃的食物大家生吃了，可能会危害人们的健康，那么大家知道哪些食物绝对不能生吃吗?另外，生吃有哪些风险呢?

哪些食物不能生吃

1、荸荠：荸荠是一种绝对不能生吃的食物，它是水生植物，口感清甜，但是生荸荠中含有一种叫做姜片虫的有害物质，生吃可能会导致腹泻腹痛等不良症状。

2、豆角：豆角也是不能生吃的食物，豆角包括芸豆、扁豆、四季豆等等，生豆角中含有一种毒蛋白成分，如果生吃会导致食物中毒。

3、河鱼：河鱼也不能生吃，因为河鱼中含有大量的寄生虫，如果生吃河鱼容易导致寄生虫进入人体，危害人体的身体健康。

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1、感染寄生虫：生吃一些食物，是很容易导致寄生虫感染的，比如生鱼肉、生牛肉、生猪肉等等，最好都吃熟的。

2、感染病菌病毒：很多生的食物中含有大量的病菌和病毒，比如大肠杆菌、沙门氏菌、肝炎病毒、胃肠炎病毒等，生吃都很容易感染，危害人们的健康。

哪些食物适合生吃

1、番茄：番茄是非常适合生吃的食物，含有丰富的维生素A、番茄红素、纤维素等有效成分，并且生番茄口感也非常不错。

2、秋葵：秋葵也是非常适合生吃的食物，秋葵具有黏性物质、果胶、以及纤维成分，生吃能保护肝脏、促进消化、保护肠胃。

3、一些海鱼：日常生活中还有一些海鱼也适合生吃，比如三文鱼、金枪鱼等等，这些海鱼中富含蛋白质、矿物质和微量元素，生吃可以更加全面的吸收营养。

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