高粱米搭配什么煮粥好?高粱米的好处

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高粱米是非常营养的五谷杂粮，营养价值极高，日常适量食用有益于人们的养生保健，日常生活中很多人喜欢用高粱米熬粥食用，那么大家知道高粱米搭配什么煮粥好吗?高粱米的好处有哪些呢?小编来为大家详细介绍一下吧!

高粱米适合搭配什么煮粥?

1、高粱米搭配红枣

材料：高粱米500克，红小枣200克，白糖2大匙，水淀粉3大匙，桂花，食用碱各少许。

做法：先将高粱米淘洗干净，放入清水浸泡4小时;红小枣洗净，去核;砂锅上火，加入适量清水烧开，先放入高粱米和少量碱面烧沸;再转小火，放入红枣续煮至米熟;高粱米浮起时，用水淀粉勾芡，加入白糖，桂花调匀，即可装碗上桌。

2、高粱米搭配大米和小米

材料：高粱米，大米，小米各30克，蜂蜜适量。

做法：先将高粱米提前浸泡2-3小时，大米，小米淘洗干净;锅内烧适量清水，水开后将高梁米，大米，小米同放入锅中熬煮;待粥熟后晾至常温，加入适量蜂蜜即可食用。

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