如何给燕窝进行挑毛?燕窝挑毛攻略在此 不仅简单还干净!

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燕窝在食用前是需要对燕窝进行挑毛处理的，因为虽然燕窝在售卖前已经对它进行过挑毛处理了，但是因为燕窝中含有较多的毛和杂质，所以还是需要对燕窝进行一个系统的挑毛，不过如何给燕窝进行挑毛呢?下文也给大家整理出来了几个攻略。

给燕窝挑毛的工具准备

1、准备白色的瓷碗、瓷盘、还有镊子、网筛、筷子或牙签。用白色的瓷碗、瓷盘是因为燕毛多数是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。

2、在挑毛前要将双手洗净，因为平常我们的双手或多或少会自己分泌油脂，再加上我们平时也会涂抹一些护手霜，在泡发燕窝和挑毛的过程中，容易令当中的油脂与燕窝接触，影响燕窝的泡发。

3、要把对燕窝挑毛的工具和容器清洗干净。

燕窝泡发后的挑毛方法

1、准备两个白色瓷碗，一个放水，一个不放水，放在一边备用。

2、先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上，用镊子和牙签细细挑毛，先挑出大毛，再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见，也较容易被挑出。

3、细毛用镊子或牙签挑出，放在有水的碗中轻轻晃动，细毛就会因为水的附着力掉落到水里，把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。

4、挑好毛后，把纯净水倒进有燕窝的碗里，用手轻轻搓揉，倒掉漂浮在水上面的细毛，燕毛就挑干净了，可以拿去炖了!

燕窝泡发后的挑毛的注意事项

其实很小很小的燕毛吃下去对人体并没有影响，如果是对干净度有超乎常人追求的人士可以把上述的步骤多反复几遍，燕窝中的毛会挑得更干净。

燕窝中存在毛是无法避免的，如果想要减少燕窝中的杂质，就需要多些用心，多花点心思也是可以做到的。

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