五花肉有哪些种?五花肉怎么保存?

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生活中我们都要注意荤素搭配，这样我们的身体才能获取全面的营养，五花肉就是很多人喜欢吃的肉类，我们平时吃的梅菜扣肉、红烧肉就是用五花肉制作而成的，去购买五花肉的时候大家会发现，五花肉的外观有些区别，那么五花肉有哪些种呢?每日养生网tqys.net给您答案。

五花肉有哪些种?

五花肉并不是只有一种，而是分为上五花和下五花，

上五花肉是连接排骨的地方，它的口感相对来说柴一些，不过并不影响食用的口感，上午花肉常常用来包饺子，做肉馅，做出来非常美味;下五花肉是在猪肚腩上，也就是猪的腹部，虽然肥肉偏多一点，不过吃起来也是肥而不腻，瘦而不柴的，上选五花肉常常用来制作红烧肉，或者用来炒菜。

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