怎么挑选番茄?放红的番茄吃了好不好?

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番茄是我们日常生活中接触最多的蔬菜之一，不仅营养价值高，而且还有一定的保健作用，番茄的颜色其实有很多种，一般来说我们买的是黄色或者是红色的番茄，番茄和其它蔬菜炒着吃非常好，那么怎么挑选番茄呢?每日养生网tqys.net这就教教您。

怎么挑选番茄?

1、番茄的果蒂部位很青的不要购买，如果西红柿的果蒂部位发青，则说明西红柿还没有成熟，口感不好。

2、番茄要选择颜色均匀一些的，不要挑选那些畸形的，畸形的西红柿可能在生长过程中发生了突变或者是激素促成的。

3、番茄不要挑选硬邦邦的，可以选择一些红色的，正常情况下，红色的西红柿说明成熟度比较高。

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