吃鹅肉会不会胖 鹅肉的营养吃法

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吃鹅肉会不会胖

看情况

鹅肉是一种营养价值很高的肉类，是优质蛋白的来源，日常适量的食用鹅肉，可以起到滋补身体、增强身体免疫力、促进身体代谢的作用，但是鹅肉中却是也含有丰富的油脂，如果食用过多，或者饮食结构不合理，也是会导致身体肥胖的，所以就算鹅肉再健康也需要大家控制食用量。

鹅肉的营养吃法

1、红烧鹅肉：先将鹅肉处理干净并切成小块，用清水泡后去血水，再冷水下锅绰水后洗干净;起锅烧油，将油加热两三分钟后，爆炒八角和姜片，炒出香味后，倒入鹅肉翻炒，炒至变色加入料酒、生抽或老抽接着翻炒，炒五六分钟后，向锅中加入开水，水位漫过鹅肉，再放入少许葱花，用大火将鹅肉煮烂。最后再向锅中加入红椒进行翻炒，将红椒稍微炒熟一下即可。

2、鹅肉汤：将鹅肉处理干净并切成小块，清水泡后去血水，再冷水下锅绰水后洗干净，然后放入高压锅中放入洗好的花椒、八角、桂皮，以及少许食盐，盖上锅盖，进行焖压，待鹅肉彻底被焖熟焖烂，根据自己的口味调味即可。

吃鹅肉适合搭配什么

1、吃鹅肉的时候可以搭配一些山药，鹅肉和山药搭配食用具有养阴清热、生津益气的保健作用，养生作用极佳。

2、另外大家在吃鹅肉的时候还可以搭配一些白萝卜，白萝卜也是非常营养的食物，鹅肉炖白萝卜可以止咳化痰、滋补身体。

3、最后大家在吃鹅肉的时候还能搭配一些西兰花，鹅肉和西兰花一起吃具有降低食物胆固醇的作用。

吃鹅肉对身体有哪些好处

鹅肉中含有丰富的动物蛋白质，大多数都属于优质蛋白，食用以后，很容易被身体吸收利用，为身体内免疫蛋白的合成提供充足的原材料，可以很好的增加人体抵抗力，增加免疫力，增强身体体质。

鹅肉中含有丰富的维生素以及矿物质，可以很好的补充人体的对营养成分的吸收利用，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰的功效，特别适用于身体虚弱、气血不足以及营养不良的人群食用。

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