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花生的具体功效作用 原来吃花生还有这么多好处

2012-08-16 分类:养生知识

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花生,属蔷薇目,豆科落花生属的一年生草本植物,花生就是大家生活当中经常在吃的一类食物,花生在不同区域叫法也不同,花生又叫“地豆”,“长生果”,花生种子当中营养元素比较丰富,含有淀粉,纤维素,维生素等,下面小编带大家详细了解花生的具体功效作用,原来吃花生还有这么多好处!

花生的具体功效作用:

1、凝血止血:

花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

2、抗老化性:

花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

3、滋血通乳:

花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

4、促进发育:

花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

5、增强记忆:

花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

6、降低胆固醇:

花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

7、延缓人体衰老:

花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

吃花生不会胖,营养学家们指出,花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。

花生是一种健康食品。美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。

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