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皮皮虾应该怎么挑选?皮皮虾什么时候最肥?

2019-09-16 分类:肉类

TIPS:本文共有 829 个字,阅读大概需要 2 分钟。

皮皮虾应该是大家非常熟悉的海产品了,肉质鲜美、营养价值高,深受广大人民群众的喜爱和欢迎,但是虽然很多人喜欢吃皮皮虾,却还是有很多人不会挑选皮皮虾,那么皮皮虾应该怎么挑选比较好呢?另外皮皮虾什么时候最肥?

皮皮虾的挑选方法

1、首先大家在挑选皮皮虾的时候一定要选择活蹦乱跳的,越是活泼的皮皮虾越是新鲜,也越是好吃。

2、大家在挑选皮皮虾的时候还可以观察一下虾尾,虾尾部如果是黑色的就不要选择了。

3、大家在挑选皮皮虾的时候最好选择尾部肥厚并略为向肉弯的皮皮虾,因为这种皮皮虾的肉才够饱满。

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4到5月和9到10月。

大家都知道很多食材都讲究最佳的食用时间,皮皮虾也不例外,虽然很多时候人们都可以吃到皮皮虾,但是不正确的时间吃不到最好吃的皮皮虾,4月到5月是皮皮虾繁殖的季节,所以雌虾体内有着肥美的虾黄,肉质也非常饱满;而9月和10月的时候,因为皮皮虾就会储备过冬的养分,所以也非常的肥美,所以这几个时间段是最适合吃皮皮虾的时候。

皮皮虾的清理方法

1、首先大家需要将皮皮虾都放在清水中养一段时间,这样可以促进皮皮虾吐沙。

2、然后将吐净沙子的皮皮虾放入清水中反复冲洗几次,可以将皮皮虾身上的泥沙洗掉。

3、再然后用小刷子将皮皮虾一个个的都刷一遍,最后去掉虾头和虾肠,冲洗干净即可。

以上就是小编就为大家介绍的皮皮虾挑选方法、皮皮虾什么时候最肥、以及皮皮虾的清理方法,希望对大家有帮助,另外小编还会继续努力为大家编辑更多适合的内容,希望大家可以多多关注我们每日养生网。

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