滋补养生菌菇鸡汤，做法简单，汤汁鲜香浓厚，菌菇嫩滑肥美

小编今天要给大家分享一款美味的“菌菇鸡汤”，真的非常好吃吆。俗话说的好“要想身体好，菌汤是个宝，若要身体瘦，多吃菌子少吃肉”哈哈哈哈，所以鸡肉不只可以炒着吃还可以煲汤呢，再搭配上菌菇，绝对好吃的不像话，你们要是想吃的话就赶紧和小编一起做做吧

我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是

网上资料：香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。 野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食 用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。竹荪(Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch)又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"。

下面小编就开始制作“菌菇鸡汤”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦

材料选择：

主料：干香菇1把，姬松茸1把，竹荪6个，土鸡1/3只

辅料：枸杞5克，姜4片，红枣5颗，盐（泡竹荪）1/3匙，盐（汤）3匙

非常好吃“菌菇鸡汤”的做法

第一步

把我们准备好的干香菇，姬松茸和枸杞都泡发

第二步

然后我们把竹荪除去网状物后，剪成段，再加入盐搅拌均匀泡10分钟后然后清洗干净备用

第三步

然后我们把鸡肉斩块清洗干净以后放入到锅中，然后再加入姜片和适量的清水焯出血水来

第四步

焯好以后捞出鸡块放入到砂锅中

第五步

然后我们再加入清洗干净的香菇，姬松茸和红枣，接着再倒入足量的清水然后烧开转小火煮1.5小时左右

第六步

然后我们再放入竹荪，枸杞，再加入盐，继续小火煮30分钟左右就可以啦

第七步

成品

如果觉得《滋补养生菌菇鸡汤，做法简单，汤汁鲜香浓厚，菌菇嫩滑肥美》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！