牛奶炖雪蛤的做法 吃雪蛤有什么禁忌?

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雪蛤就是东北林蛙，是一种珍贵美味并且营养价值高的食物，日常生活中很多人喜欢食用雪蛤来保健养生，雪蛤最常见的做法就是用牛奶炖雪蛤了，那么牛奶炖雪蛤该怎么做呢?吃雪蛤又有什么禁忌呢?小编马上来为大家介绍。

牛奶炖雪蛤怎么做?

牛奶炖雪蛤

食材：牛奶、雪蛤、木瓜、枸杞、冰糖;

做法步骤：雪蛤油用水浸泡四小时或者一宿左右 拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分;木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内;枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净;冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可食用。

吃雪蛤有哪些禁忌要注意?

1、雪蛤不能长期大量食用，因为雪蛤不容易消化，过多或者长期服用会加重肠胃负担。

2、雪蛤虽然是极好的滋补食物，但是也有一些人是不能吃的，比如阳虚、感冒患者以及腹泻患者禁止服用;肠胃虚寒者慎用;糖尿病、高血压等疾病患者慎用;过敏体质者慎用，对雪蛤过敏者禁用;未成年人不宜食用。

雪蛤是极好的滋补食物，上文详细介绍了牛奶雪蛤的做法、以及吃雪蛤的禁忌，希望对大家有帮助，另外我们每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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