探讨徐福记薯片制作工艺:油炸还是他方式?
2023-09-02 06:43:43
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不是。徐福记薯片一般是釆取膨化方式做出来的,所以不是油炸。把马铃薯切片后,烤干后,进行膨化制作。当完成后,加入调料,最后进行包装。膨化是一种新的食品制作方式,这种方法做出来的食品比较酥脆,风味独特。所以,现在一些食品都是膨化得到的。
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不是。徐福记薯片一般是釆取膨化方式做出来的,所以不是油炸。把马铃薯切片后,烤干后,进行膨化制作。当完成后,加入调料,最后进行包装。膨化是一种新的食品制作方式,这种方法做出来的食品比较酥脆,风味独特。所以,现在一些食品都是膨化得到的。