新鲜的人参怎么吃比较好？跟着做您也可以成大厨！

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发现很多人们都知道人参的保健作用是非常不错的，它是药食同食的食材。没有疾病时可以用它调养身体，有疾病时它也可以作为一种药来辅助治疗。那么新鲜的人参怎么吃比较好呢？

新鲜的人参怎么吃比较好？

1. 熬汤。对于身体虚弱的人群来说，多喝汤对身体是极其有益的，因为汤类的食物容易被人体所吸收，不会给肠胃造成不必要的负担。在煮汤的过程中，适当加入2~3片新鲜人参，用小火慢慢熬煮2~3小时不仅可以将鸡肉的精华熬入汤中，同时也可以将人参的精华一同熬入其中。

2. 含片。将新鲜人参切成薄薄的片状需要时可以将它含在口中，这样不仅可以打发时间，同时也可以很好地保留人参中的营养。

3. 泡酒。泡酒也是民间最为常见的方法之一，将浸泡过的葡萄酒处理完，放入新鲜人参。每天睡前喝1~2口，非常利于身体健康。

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1. 人参虽然是药食同补的食物，但它也属于一种补气类的药物，如果自身没有气虚或体弱的情况，并不适宜服用人参。

2. 食用人参的过程中，不可以和萝卜以及海味一起同食。

3. 在熬煮人参的过程中，不管是煎服还是炖服，都应该选择五金炊具。

4. 服用人参后不要立刻喝茶或是饮用咖啡。

哪些人群不可以吃人参？

1. 月经期间的女性。女性在月经期间已经处于失血的状态，很容易造成贫血或是身体其他症状，在此期间最好不要乱服用人参，如果需要服用人参，最好在医生指导下进行。

2. 手术前后。对于即将接受手术或是已经手术过后的患者，一周时间内都不要食用人参。在此期间伤口本身处于感染发炎的高峰期，这个阶段并不适合进补。

3. 哺乳期女性。哺乳期的女性只要身体健康，并不适合使用人参，否则会造成营养过剩，产生退奶的情况。

4. 急性腹泻者。急性腹泻的患者本身就属于腹泻期间，如果再进补营养丰富的人参，很可能加重肠胃负担，从而加重腹泻的情况。

文章总结：以上就是对有关人参的详细内容讲解。人参虽好，但食用不当也会造成阴道出血、失眠、腹泻以及乳房胀痛等等。

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