美容养颜比肩白术 在家也能酿制葡萄酒

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葡萄酒自生产出以来，一直深受广大人民群众的喜爱，花前月下，一杯葡萄美酒，不仅怡情，而且还对身体有莫大的好处。但是大部分人却并不知晓它的营养价值，小编在这里给大家普及一下，看看我们平时喝的葡萄酒有哪些好处。

葡萄酒有哪些功效和作用

现代医学研究表明，葡萄酒的营养价值很高，里面含有多种氨基酸、矿物质和维生素，对人体有很好的保健作用。

1. 美容养颜

葡萄酒对女性吸引力最高的就是其的美容效果了，葡萄酒中抗氧化剂的含量很高，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，因此可以抑制肌肤出现斑点、皱纹以及肌肤松弛等状态，令肌肤恢复美白光泽。

2. 减肥

葡萄酒中热量很低，能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。因此喝葡萄酒不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。

3. 调节人体机能

4. 助消化

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材料：葡萄1000g、糖300g、蛋清50g

做法：

1.把葡萄洗干净，沥干水分，然后放到一个干净的容器里把它捏碎。

2.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10：3)，把葡萄给密封好了(注意：要留三分之一的空间给它产生气体)。

3.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌(这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵)。

4.这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉，二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。

5.发酵一星期后，再备一个容器，擦干净不要有水分。

6.将上个容器内的葡萄用纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮放进准备好的新的容器内发酵一个星期。

7.一个星期后，用准备好的多层纱布把葡萄酒给过滤一遍，此时如果想让葡萄酒更清澈，可以把鸡蛋清打成泡沫，放进酒中。

8.然后把葡萄酒装入干净容器中，继续发酵二个星期即可。

葡萄酒的分类有哪些

一、按酒的颜色

a、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。

B、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。

C、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。

二、按含糖量

A、干葡萄酒：含糖量低于4g/L

B、半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L

C、半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L

D、甜葡萄酒：含糖量大于45g/L

葡萄酒的饮用禁忌有哪些

1.糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。

2.兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。

3.可能会造成哮喘发作的。

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