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莴笋炒辣椒的家常做法 超级下饭 关键都在这里

2019-12-10 分类:养生美食

最近气温回升,所以很多人就会感觉自己浑身懒洋洋的,对于吃饭也没有什么兴趣了,其实这是因为天气导致的食欲下降,此时只要有一道可以勾起你食欲的菜就可以,而莴笋炒辣椒就是你的首选。

那么莴笋炒辣椒的家常做法是什么呢?关于这个问题,大家也不用着急,因为每日养生网(www.tqys.net)会在下文给大家进行一个解答的。

莴笋炒辣椒的家常做法

材料:莴笋、彩椒、盐、鸡精、油

做法:

1、将莴笋去皮洗净后切成菱形片备用;

2、将彩椒洗净后去籽,同样切成菱形片备用;

3、热锅加油烧热后,下入莴笋片和彩椒片迅速翻炒2分钟左右,然后根据自己的口味,加入适量盐和鸡精、耗油,翻炒至熟即可。

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1、莴笋炒辣椒属于小炒,所以适合大火快炒,所以炒的时间不要太长。

2、莴笋炒辣椒最好在放盐之后,马上出锅,不然其爽脆的口感会丧失一些。

3、莴笋炒辣椒的食材要保证新鲜,尤其是莴笋,表皮要去除干净,不要选择太老的食材。

4、如果你口味偏辣,可以选择小米辣,彩椒的颜色和莴笋搭配起来会更好看一些,怎么选择,还是看自己的喜好。

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