夏至竟然还有地区吃粽子（带你了解一下全国各地夏至日的饮食习惯）

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夏至意味着炎热天气的正式开始，夏至之后就要进入伏天了，应该注意防暑，夏至时节要注意吃些苦的蔬菜，清凉去火，饮食口味以清淡为主。中国的传统节日大都有对应要吃的食物，但随着时间的推移，很多传统已经被我们遗忘了，虽说有“冬至饺子夏至面”的说法，但其实各地的饮食和习俗并不相同。今天带大家了解一下，我国各地夏至日都吃些什么。

夏至面

北方夏至日吃炸酱面、打卤面，南方吃阳春面、汤面、麻辣拌面等，具体面食看各地的喜好。

岭南狗肉、荔枝

岭南一带人喜欢在夏至日这天将狗肉和荔枝一起吃，据说狗肉和荔枝一起吃不热。

山东过水面

山东各地普遍喜欢吃过水的凉面条。

西北粽子

粽子可不止在端午节食用，西北的有些地区喜欢在夏至日吃粽子。

浙江杭州乌米饭

浙江杭州等地喜欢在夏至吃乌米饭蘸白糖。

浙江温州炒蛇鱼

浙江温州很多人家会做炒蛇鱼，即炒黄鳝。

浙江绍兴圆糊蘸

浙江绍兴一带有夏至吃圆糊醮的习惯，圆糊醮类似老北京的糊塌子，用麦粉调成糊状佐以蔬菜，摊成薄饼后直接食用，也可以卷起食用。

湖南长沙夏至羹

“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，湖南长沙人喜欢在夏至的时候吃用糯米粉拌鼠曲草做成的夏至羹。

江苏南京豌豆糕

江苏南京一带人喜欢在夏至日吃豌豆糕。

江苏无锡麦粥加馄饨

夏至日这日江苏无锡喜欢在早上吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。

广西夏至蛋

在广西，夏至日的早上会吃夏至蛋，把鸡蛋清洗干净后放入锅中加水直接煮熟。煮熟后，将壳剥掉。 然后重新在锅中加入清水，放入剥壳的鸡蛋、红枣和桂圆一起煮，煮熟了就可以食用了。

锐欧找到和了解到的就这么多，你的家乡夏至日吃些什么？有没有涉及到的欢迎大家来科普~

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