白露前后 天气转凉（多给家人吃这“6样” 顺应季节安稳过秋天）

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

过几天就是白露了，白露是秋天的第三个节气，同时也是二十四节气中的第十五个节气。在《月令七十二候集解》中对此节气解释道：“八月节，阴气渐重，露凝而白也”。

此时，人能够明显的感觉到天气转凉，只要太阳一落山，气温便快速下降。在夜间还可以看到，遇冷凝结成的水滴。

老话讲的：“一场秋雨一场凉”，就是从这个时节开始的。时节和饮食密不可分，中国自古就有应时而食的说法，俗语这个时候该吃什么呢？

白露将至，老传统别丢，吃“3黄2白1黑”，顺应时节，安度金秋。秋天的时令食物还是很多的，这里推荐大家吃3种颜色的，黄色、白色还有黑色。

3黄，即玉米、板栗还有黄豆，当季的时令菜，食材好买，味道也不错。

NO1、玉米

玉米的口感非常好，而且是秋天的时令菜，它的价格很实惠，买的时候推荐大家买甜玉米还有糯玉米，这两种玉米的口感更好。尤其是甜玉米吃在嘴里很清甜，它主要是黄色居多，含水量非常的高，口感清脆香甜。

NO2、板栗

它是秋天我最喜欢吃的食材之一，不管是煮还是炒，其甘甜的芳香，总能刺激我的食欲。另外板栗的维生素c含量也很高，常吃能够增强人的抵抗力。况且板栗还有“千果之王”、“肾之果”的美誉，当气温下降天气寒凉时，需要增加热量，而栗子富含淀粉，就可以很好的为身体补充能量。

NO3、黄豆

黄豆我们可以拿来炖鸡脚，也可以直接吃它的衍生品，比如豆干、黄豆这些。在中国居民膳食指南中，大豆类制品是每天不可缺少的必需摄入的重要存在，其中这里讲的黄豆，就是大豆类食物之一，它的蛋白质含量高，而且非常的鲜美。

2白，即冬瓜、银耳，这两种白色食物价格比较低，秋天吃可以预防秋燥。

NO4、冬瓜

冬瓜水分足，营养也很高，秋天干燥吃上一点冬瓜可以起到补水的作用，我们在吃冬瓜的时候，这里给大家推荐一种做法，那就是直接蒸着吃。猪肉馅搭配着冬瓜一起蒸，蒸熟透以后，鲜香扑鼻，吃起来很开胃，这道菜做法也非常的简单，适合大家在家里烹饪。

NO5、银耳

银耳带着胶质，在秋天人们皮肤很容易出现问题，并且还容易感觉到疲劳，此时就很适合来点银耳了，不管是和百合一起熬煮，还是配合着黄瓜一起炒着吃，营养价值都很高，吃它既刺激了人的食欲，同时还能给身体做个“大扫除”。

1黑，即黑芝麻，油脂比较高，适量食用有益身体健康

NO6、黑芝麻

秋燥，会给人带来身体不适，这个时候就适合来点黑芝麻，它的油脂含量高，这些油脂进入人体以后，可以覆盖在胃肠黏膜上的上皮细胞，它能刺激肠道蠕动，起到润肠通便的作用。不过这个也不能一次性吃得太多，不然容易长胖。

白露前后，天气转凉，多给家人吃这“6样”，顺应季节安稳过秋天。秋天天气比较的干燥，同时又遇到气温变化较大，所以我们在选择食材的时候，要注意选一些时令蔬菜，既能够祛余暑，又能滋补强身，家人吃了也受益。

【本文由“小谈食刻”原创，首发于百家号：“小谈食刻”，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】

如果觉得《白露前后 天气转凉（多给家人吃这“6样” 顺应季节安稳过秋天）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！