立春时节 最适合吃什么（看看营养专家怎么说 记得收藏哦）

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立春时节，最适合吃什么？看看营养专家怎么说，记得收藏哦！季节交替之时身体最容易产生不适而出现问题，如何增强体质呢？看看立春时节适合吃什么吧！营养学家给出的建议是平衡膳食，食物种类、来源及色彩应该丰富多样，做好荤素搭配，食材一定要熟透，适当补充矿物质，以便支持免疫系统，今天小编就找来了一道营养学家认可的美食，您也不妨试一试，提高免疫力，平安度过季节交替之时！它就是西洋参炖牛排骨，食材都是养生的好食材，做法也简单，一起来学吧！

西洋参炖牛排骨

By 天山可可

配料：

牛排骨 800克、西洋参 适量、枸杞 适量、红枣 7个、精盐 适量、料酒 适量、姜 10克

烹饪步骤：

1.主料：牛排骨700克、红枣7个、枸杞适量、西洋参适量 辅料：盐适量、姜10克、料酒适量

2.把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗，姜去皮切片

3.把牛排骨切块，用凉水泡泡，去掉血水

4.锅里加凉水，加牛排骨，加料酒大火烧开，捞起牛排骨，去掉血沫

5.把牛排骨加进电饭煲里，加姜片

6.加红枣，西洋参

7.加清水盖住食材，这个很重要，爱喝汤的可以多加一些清水

8.加锅盖通电，选择鸡肉功能，开始工作，等时间到，功能结束跳到保温档，能打开以后

9.加盐搅拌均匀

10.或者撒上枸杞作为装饰

11.焖两分钟即可出锅喝汤吃肉了，鸡肉鲜美，萝卜干和香菇吸收了鸡肉的鲜美，更加的醇厚醇香了

烹饪小贴士：

1、西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。2、多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。

立春时节您吃得最多的食材是什么？

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