海参怎样做才又好吃又简单

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海参有着海中人参之称。它是一种非常有价值的营养品。可以补益气血，延缓衰老，但是如果你想使其特性更好的发挥，就需要掌握它的正确吃法，让我们看看如何制作既美味又简单的海参？如何食用海参有营养，海参怎样做好吃呢？

吃海参的方法有很多，注意不要与水果一起吃。海参含有高胶原蛋白，无论是新鲜的海参还是干海参泡发制品，都不容易消化。因此，建议儿童和老人吃海参时，应该将海参煮的火候略大为好。

1.海参蒸蛋是营养，简单的食用方法，制作时，需要拿两个鸡蛋并将其磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，都调匀以后放到锅中隔水蒸一蒸，蒸十分钟以后关火。

2.凉拌海参也是一种简单的食用海参的方法，这种食用方式可以使人体更大程度地吸收海参中的营养成分。制作时，需要事先将海参浸泡在冷水中，然后在水中煮熟。煮熟后，将其取出并切成薄片，加入适量的盐和糖，然后放入少量味精和蒜泥与香菜调匀，调匀以后直接装盘即可食用。

3.海参和鸡肉搭配也很有营养，制作时，需要准备100克泡发好海参，200克去皮的鸡大腿，以及少量的虫草花，生姜片和葱。将水放入砂锅中，加入姜和葱，加热煮沸，加入加工过的海参和鸡大腿，再加入适量虫草花，烧开后用小火慢炖90分钟，炖好以后加盐调味，调匀即可出锅。

4.海参粥：作为早餐，可以切碎煮粥。在制作海参粥之前，先煮米，然后将切碎的海参放入粥中。同时，加入少量盐，糖和适量的生姜。再熬5分钟后就可以出锅了。这种饮食方式更适合经常吃海参的老年人，不但营养好吸收，而且口感比较柔软，也不会伤胃。对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

看完以上的内容后，相信大家对于海参怎么做汤、海参怎么做着吃、海参怎么炖等等这些问题，应该都有了答案，提醒大家，海参虽然很有营养，但也一定注意不能多吃或者盲目食用。今天的分享就是这些，想了解更多关于海参的小知识，请继续关注，我们下期再见！

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