「文明餐桌」反食品浪费“有法可依”（杨浦全面排查→）
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“餐饮服务经营者应主动对消费者进行反食品浪费提示提醒、在醒目位置应张贴、摆放反食品浪费标志……”
最近，杨浦区市场监督管理局对辖区内的餐饮门店展开“反浪费”专项检查。随着4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》的公布与实施，厉行节约、反对浪费已然成为生效的法律条文，不再仅仅是倡导和号召。
专项检查重点针对餐饮门店摆放反浪费提示牌、服务人员“反浪费”职业培训、食品报废记录以及时间标签等方面，拒绝舌尖上的浪费，助力打造杨浦反浪费的“新食尚”。
让我们一起来看看五角场商圈的
检查情况吧
5月8日，区市场监管局五角场市场监管所的工作人员，针对五角场商圈内自助餐饮、商超等重点区域进行“反浪费”检查，并向商圈内餐饮门店发放“反浪费企业告知书”，向出现浪费问题的门店发放责令改正通知书。
检查的第一站是位于合生汇商场的“龙庭绣厨”餐厅。该餐厅主打商务自助、家庭宴会等，在日常营业中易出现食品废弃现象。工作人员发现，餐厅张贴有“光盘行动”等反食品浪费标识，能够倡导顾客打包、置换小份菜碟做到“吃多少拿多少”等。同时，工作人员也重点检查了餐厅食品消耗记录、“反浪费”提示牌、进货台账等，并针对“反浪费”提示牌过小、不醒目的问题予以责令改正。
“龙庭绣厨”食品卫生经理董爱君表示，会在餐厅内加大对“反浪费”的宣传力度，也会不断加强对员工的“反浪费”职业培训。
促销临期产品，拒绝食品浪费超市的临期产品、下架生鲜蔬果都去了哪里？工作人员来到位于合生汇商场的blt精品超市，发现其合理摆置了“反浪费”提示牌，并对临期的食品及时进行促销，且销售人员对《反食品浪费法》知晓程度较高，符合检查标准。
此外，工作人员还抽调了blt精品超市的集中处理废弃物影像记录资料，未发现违规操作行为。
五角场市场监管所副所长陈燕玫表示，本次检查旨在将《反食品浪费法》宣传到位，让优秀门店起到模范带头作用，让反对浪费成为餐饮门店的准则。
据了解，《反食品浪费法》还对公务用餐、“大胃王”视频、商家诱导误导消费者超量点餐等行为进行规范，并明细处罚标准。杨浦区市场监督管理局将根据《反食品浪费法》的行文条例，对餐饮门店展开长期的“反浪费”专项检查，让杨浦在“反浪费”的引导下形成健康文明“新食尚”。
图/文来源：上海杨浦
【来源：上海文明杨浦】
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