秋冬季节吃什么养脾胃（秋季养脾胃的三款食谱）

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俗话说“秋收冬藏”，经过一个酷暑的折磨，消耗巨大，秋季是开始进补的佳季，适当秋补有助于恢复机体机能，能解秋乏，也可以为抵御寒冬做准备。但大多数人在经过整整一个酷夏消耗后其脾胃都已相对虚弱，想要在秋…

俗话说“秋收冬藏”，经过一个酷暑的折磨，消耗巨大，秋季是开始进补的佳季，适当秋补有助于恢复机体机能，能解秋乏，也可以为抵御寒冬做准备。但大多数人在经过整整一个酷夏消耗后其脾胃都已相对虚弱，想要在秋冬季有效进补，就得先在秋季养好脾胃。更何况“脾胃”是人的气血之源，只有养护好脾胃才能少生病，才能在冬季得以冬藏哦。如今已经算是开始入秋了，而秋季有很多都会重视养生，有些人重视养肺，有些人重视去燥。不过也要注意养养脾胃哦。那你知道如何养脾胃呢?今天就带着大家详细去瞧瞧关于秋季养脾胃的食谱，有兴趣的可以来试试

食谱一胡椒猪肚汤

第一步，备好猪肚、大排、盐、花椒、生姜和白胡椒。

第二步，将猪肚直接加上盐搓洗干净了，用生粉清洗清洗。花椒和生姜直接切块。

第三步，备好锅加上水烧烤了，将花椒下锅，加猪肚烧煮后出锅。

第四步，备好炒锅将白胡椒直接炒香了，放入炖锅中加上水。将大排和生姜放入猪肚中。

第五步，直接开始炖煮，烧开后用文火炖煮120分钟后即可。

食谱二板栗烧鸡

第一步，备好鸡肉、板栗、生姜、花椒、八角、板栗、大蒜和调料味。

第二步，将鸡肉直接切块洗好了，放入锅中烧煮后捞出沥干，将深交切片，大蒜切段。

第三步，备好锅加油，将鸡肉直接下锅煎煮后捞出。锅中加上生姜、花椒和八角直接爆香了。

第四步，将鸡肉和板栗直接洗过了，加上水直接烧烤了，再文火炖煮20分钟后加大蒜和调味收汁即可。

食谱三凉拌莲藕

第一步，备好莲藕、青红椒、生姜和白醋。

第二步，将莲藕处理后洗好切片，青红椒切粒了，生姜切末。

第三步，备好锅加水烧开了，将莲藕下锅烫煮了，放入碗中，加上姜蒜、青红椒等调味后即可出锅。

脾胃不好的表现

人吃五谷杂粮，都免不了会有不适或生病，中医有言“百病皆由脾胃衰而生也。”那么，脾胃不好有哪些表现呢？

●脸色发黄

如果你的脸色暗淡发黄，吃饭不香，饭后肚子发胀，有腹泻或便

溏症状，就可能是脾虚了。

●鼻头

特别能吃却容易饿、消化吸收也不好、口苦黏腻等，鼻头发红表明脾胃有热证，就会有以上症状。

●口唇干燥无血色

脾胃好的人嘴唇红润、干湿适度、润滑有光。脾胃不好会引起嘴唇干燥、脱皮、无血色。

●手之变化

手可反映脾胃功能状态，比如将十指并拢，手指间的缝隙过大则表明脾胃有问题，有患胃炎可能性。食指出现硬块、颜色变紫，表明脾胃虚弱至极，常有便溏或肚子痛、完谷不化等症状。

●眼袋

中医判断脾胃虚弱常会看眼袋，眼袋的部位正好是足阳明胃经的起始处，眼部周围的皮肤薄、组织松，由于脾胃长期虚弱、运化无力，水湿瘀结于眼睛周围，致眼睑隆起形成眼袋。

●舌

健康舌质为淡红色，舌质偏淡则血虚，舌质偏红则体内有热，舌质发紫则体内有瘀血。脾胃虚弱，舌体变胖，舌边缘有齿痕。舌苔发黄则体内有热，舌苔焦黄则明体内热盛，舌苔发白则体内有寒，舌苔发黑则体内寒盛，舌苔厚腻且满布白苔，说明脾胃虚弱。

秋季如何养脾胃？

脾有运化、升清、统血的功能；胃有受纳、通降的功能，脾与胃相表里，脾升胃降，燥湿相济，共同完成食物的消化、吸收与输布，所以脾胃为气血生化之源，后天之本。冬季虽是进补的大好时机，但入冬前的秋季正是补脾胃的最佳季，脾胃强壮了才能更好助力秋收冬藏。脾胃怕生、怕冷、怕撑、怕生气。那么，调养脾胃就应该顺应它的特点来养，可以从以下几个方面进行

01起居习惯

深秋寒露节气过后早晚寒凉，早睡早起，少熬夜。注意适当秋冻，颈背、腹部、脚部都要保暖。

02不生气

每天保持积极向上的乐观情绪和好心情，生气动怒忧思郁结，都会导致肝气不舒，横逆克脾胃，导致腹胀气滞，胃脘不适诸多病症。要让脾健康，就要舒肝养脾，最好少动怒，少发脾气。养肝柔肝可以顺畅肝的气机。

03均衡饮食不吃撑

每天的一日三餐要定时定点，早上吃好，中午吃七分饱，晚上吃少，不能暴饮暴食，脾胃怕撑。一天最多加一次餐，否则容易消化不良。

04坚持锻炼

深秋渐凉，锻炼时机颇佳，适当增强肠胃运动，促消化不便秘。睡前做做仰卧起坐，既可增强肠胃运动又能练出马甲线哦。

05避免生冷

脾胃怕生冷。生冷的食物，如凉性瓜果、香蕉、火龙果等、以及各种冷饮和生食蔬菜，食用容易带着寒气进入身体伤及脾胃，导致脾胃虚寒。

06温养脾胃

脾喜温恶寒、喜燥恶湿，养脾要吃温性食物或行气健脾燥湿常用的中药，如肉桂、花椒、小茴香、陈皮等。脾主土，应多吃地瓜、山药等；脾喜温恶凉，应保持常年食温；多吃黄色食物，如小米最养脾土。养胃食物有性温入脾胃经的南瓜、小米、红薯、山药。小米可单独熬粥，也可添加大枣、百合熬成营养粥。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效。山药益肾气、健脾胃。山药吃法多样。脾虚者坚持每天早上喝一杯生姜红糖水，有助于温脾散寒，并能升阳。

07艾灸温阳脾胃

秋季艾灸是一个极好的颐养脾胃的中医方法。

●艾灸太白穴

凡脾虚之人皆可艾灸脾经原穴太白。脾经主时为上午9点至11点，此时艾灸最好。脾性升清而胃性降浊，二者为气机升降之枢机，故养脾之升要同时养胃之降，可配合艾灸胃经合穴足三里。

●艾灸中脘穴、足三里穴、公孙穴

中脘穴健脾化湿、促进消化；足三里生发胃气、燥化脾湿；公孙穴健脾化湿、和胃止痛。这三个穴位相互配伍进行艾灸，助你脾胃安和，健脾、养胃功效明显。每次10分钟左右，以穴位上皮肤潮红为度。其中，中脘穴是足阳明胃经的募穴，是胃经经气结聚之处，平时也可以点按中脘穴，能够促进经气运行，调节胃的功能。具体做法就是用手指点按或揉按中脘穴，每次2~3分钟，至局部产生发热感。

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