集成灶教你做低脂又健康的粗粮面包

吃粗粮是对我们的身体有很大的好处，但是很多人觉得粗粮不是很好吃，所以都不愿意吃。只要我们愿意花心思，粗粮也能做成很多的美食。比如，我们生活中最常见的粗粮之一玉米面，不仅营养丰富，饱腹感也很足。这次我们就用智能集成灶做个低脂又健康的粗粮面包，无油还低糖，对减肥的人来说就非常的友好了~

准备食材：200g玉米面、200g高筋面粉、3个鸡蛋、20g白砂糖、4g酵母、150ml温开水

制作步骤：

1.先拿一个盆将玉米面和高筋面粉倒入盆中，加入白砂糖和酵母，再加入两个鸡蛋，搅拌均匀散开。再少量多次地加入温开水，一边倒一边搅拌，搅拌至面絮状。然后用手揉成面团，放到智能集成灶中选择发酵模式，温度设置35℃，时间30分钟，发酵至面团两倍大，内部是后蜂窝状后，从智能集成灶中拿出。

2.在案板上撒一点干面粉，再把面团倒出来，揉至原来的大小后，搓成长条，用刀分成8等份。再把面团揉成一个个圆团，在表面印出十字花刀。然后在烤盘铺上油纸后放入，在表面刷上一层鸡蛋液，可以再撒一点白芝麻做点缀。然后再放入智能集成灶中，选择发酵模式，温度设置35℃，时间15分钟。完成后，再选择焙烤模式，温度设置180℃，时间25分钟，时间到了就可以直接出炉啦~

智能集成灶做得粗粮面包，香味扑鼻，忍不住下手拿起尝一尝，表面烤制后带点微微焦，吃起来酥香可口，内里细腻柔软，用来做早餐，减脂餐，简直太棒了！

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