“盘子”越多，寿命越长？日本人的这一饮食习惯，或许值得学习

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长寿一直是一个经久不衰的话题，也是各国人民的目标，但是在那么过国家中，要说哪个国家的人寿命最长，相信大家也都知道是日本。但是很多人也真的比较好奇，首先日本是个小岛国，日本的人口密度就比我国多得多，论医疗水平的话，一些西欧国家都非常的闻名，但是为什么寿命都排在了日本人后面呢？日本人的长寿秘诀是什么呢？今天这篇文章我们就一起来了解一下。

日本人的饮食习惯食欲我们又很大差别的，很多人会认为因为日本长寿是跟吃鱼有关，其实并不是，日本人长寿的秘诀或许是因为他们的“盘子”多！这是什么意思，下面我们具体来说一下。

如果你去过日本的话，当你吃日本料理的时候，应该就能发现，你会发现你点的每一份菜，量都非常少，感觉就像两三口甚至一口就能吃完了，根本吃不饱，不论你点哪种食物都是一样，点到最后你会发现，桌子上有很多盘子。日本人对于每天要摄入的食物种类的要求比较高，也就是营养比较全面均衡，像谷物、蔬菜、水果、鱼虾类、蛋类、家禽肉类等，可以说是非常全面了，这可不就是盘子越多，寿命越长了。

对比我们的饮食习惯，每天四菜一汤已经算很不错了，但是菜的量都比较多，而且种类也比较少，满打满算可能也就十种左右，但日本人几乎每天都要吃够三十多种食物。别说那么多盘子了，可能这在很多人看来，刷碗更是一个难题，还要刷那么多盘子，所以由此可见，日本人之所以长寿，是跟“盘子”多有很大关系的。

盘子越多，寿命越长，如果把人体当作一个木桶，蛋白质、维生素、微量元素等就是一块块木板，缺了一个木桶都会漏水，同样的，饮食不均衡的话，身体健康就会受到影响；而且盘子虽多，但是分量很少，不会吃得过多，引起营养过剩，反而还可以充分发挥这些营养物质之间的协同作用，促进身体对其的吸收和利用，身体自然更健康。

除了这一因素，日本人的饮食习惯还有一个特点，就是崇尚食物的原汁原味，对于食物的加工大多是以蒸煮为主，甚至有的还会直接蘸点酱料生吃了。而我国的烹饪方式是五花八门，煎炒炸烹，特别是很多人喜欢吃便捷的外卖，更是高油高盐高糖食品，而日本人很多都是自己做便当带着吃的。

另外，日本人的吃饭速度也非常慢，现在的生活节奏比较快，很多人在吃饭上花的时间都很少，急急忙忙的像是完成任务一样，但这会加重肠胃的负担，食物也不容易很好的被消化，吃饭吃得慢一点，把食物充分地嚼碎，有利于营养的吸收与肠胃的健康。

结语：通过上面的了解，相信大家对于日本人之所以长寿的秘诀也有所了解了，但每个国家的饮食文化与习惯都不相同，也并不是让大家吃饭都摆很多很多盘子，精髓是在于吃的食物种类要多、量要少点。

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