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我的养生日常-远离秋燥 千层芝麻饼

2022-07-03 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 484 个字,阅读大概需要 1 分钟。

这个饼对发面的要求不高,醒发30分钟就可以操作,比较省时间。

By 豆妈maomao

用料

面粉 300克泡打粉 3克酵母 3克水 170ml白芝麻 1勺黑芝麻 1勺盐 5克五香粉 3克胡麻油 30ml

做法步骤

1、面粉里加入酵母,泡打粉,清水,揉成光滑的面团,醒发30分钟

2、空锅里放入一勺白芝麻和黑芝麻,炒制变色,散发出香味

3、炒好的芝麻盛入碗里,加入盐和五香粉

4、再倒入胡麻油,搅拌均匀,芝麻油酥就做好了,放置备用

5、醒好的面团揉均匀光滑,直接擀成薄饼

6、均匀的铺上,刚才做好的芝麻油酥

7、如图,这样均匀的切四刀

8、再如图这样折叠起来

9、擀成一个厚约五毫米的薄饼

10、电饼铛预热刷油放入芝麻饼

11、每一面烙三分钟,烙至两面金黄即可出锅

12、切块后即可食用

13、成品图

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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