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没想到鹅肉配枸杞,保健太全面了

2022-07-03 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 419 个字,阅读大概需要 1 分钟。

鹅:天空中的一种雁。鹅身上覆盖着宝,自古有“喝鹅汤,吃鹅肉,常年不咳嗽”的俗语。鹅肝是三种美味食物之一,被称为“软体黄金”。

鹅是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品。鹅富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,脂肪含量高,脂肪熔点低,味道鲜美,易于消化,鹅的氨基酸有10多种,是人类生长发育所必需的,鹅含有维生素e,具有抗氧化功能,不易酸败。

老鹅喝枸杞养生汤。《本草纲目》记载枸杞能“补肾生精、养肝明目”,与补虚益气的鹅配用,功能更全面。

鹅肉枸杞汤

方法:鹅500克,红枣10个,枸杞子50克,党参、黄芪、当归各20克,姜、葱、胡椒粉,料酒、味精、精盐各适量。

方法:将鹅洗净,切碎,焯烫;用砂锅加水煮沸,加入鹅、枸杞子、红枣、姜片、党参、黄芪、当归、料酒,煮5分钟,转小火60分钟,加盐、味精,胡椒粉撒葱。

小编提醒:鹅不能与鸭梨和鸡蛋一起吃,这样会损伤脾胃。另外,皮肤生疮、皮肤瘙痒,不宜吃鹅。多吃保健食品,注意小编,让你吃得更健康。

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