天天百科

秋季养生美食看这里!把最美味美食的做法分享给你!

2022-08-04 分类:养生资讯

俗话说:“秋高气爽,天干物燥”。秋季是丰收的季节,也就是人们所说的“秋藏”。所以秋季养生的一些小常识需要让大家来了解一下。在秋分之后,天气慢慢变凉,阴气慢慢涨了起来。这个时候呢,人体也应该顺应四季的变化的规律,来保护自身的阴气,在饮食方面,多饮用一些防燥养阴,滋阴润肺的食物。这是秋季养生之道很重要的地方。尤其是秋季的养生食谱尤为重要,那么秋季的养生食谱有哪些呢?接下来小编带你来了解一下。

一、红烧栗子鸡

材料:嫩光鸡一只约500克、生板栗约250克、料酒1汤匙、糖1汤匙、酱油、生粉、上汤各适量。

做法:(1)将鸡清洗干净后剖开,切成3厘米左右的方块,再放在清水中洗干净后捞出滤干备用。

(2)将栗子切成两半,放进开水锅中,温火煮至栗子壳与肉可以分开,捞出,将栗子去壳、衣。

(3)将锅烧热,倒上油,油烧到七分热后,将鸡块放入锅中,待鸡皮呈金黄色后捞出,将余油倒出。然后把栗子和鸡块一起倒入锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤汁,盖上锅盖,用大火煮沸后,调至小火焖酥。

(4)将焖酥的鸡块和栗子里加入味精调味,再用大火轻煮,然后用生粉水勾芡,再在锅内翻炒片刻即可。

二、山药百合大枣粥

材料:山药约90克、百合约40克、大枣15枚、薏仁约30克和适量的大米。

做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗干净煮成粥,每天服用2次最佳。

三、沙茶排骨南瓜煲

材料:沙茶酱、排骨若干、南瓜一个、生抽、白砂糖、大米等

做法:(1)将排骨用清水浸泡半个小时,把血水洗干净,然后加入沙茶酱、生抽、白砂糖、盐来腌制半个小时。

(2)将大米淘洗干净后,与排骨混合在一起,加入适量的清水,放在蒸锅上蒸四十到五十分钟,直至米饭煮熟为止,再关火焖十多分钟。

(3)把南瓜的顶端用到切下,用勺子讲内瓤掏出。

(4)将蒸好的米饭和排骨放入南瓜内,在将南瓜放到蒸锅上蒸二十分钟即可。

四、丝瓜炒虾仁

材料:丝瓜一颗、鲜虾若干、淀粉、料酒、姜、蒜等。

做法:(1)将鲜虾去头去壳留尾,划开虾身,取出虾线,用料酒和淀粉水腌制一刻钟。

(2)将丝瓜削皮切成块状,将姜切成丝,蒜切成片。

(3)将锅中放油,烧热后,将虾仁放入锅中炒至变色,盛出来备用。

(4)在锅中重新放油,烧热,放入姜和蒜炒香,再放入丝瓜炒到丝瓜变软,然后将虾仁倒入与丝瓜一起均匀翻炒。最后加入高汤,小煮一会儿,然后大火收汁,在放入盐和味精调味即可。

以上就是小编为大家推荐的秋季养生食谱,有喜欢的小伙伴可以在家里自己尝试一下,正好两菜一煲,再加主食一份粥,刚好适合两个人一起吃呦

如果觉得《秋季养生美食看这里!把最美味美食的做法分享给你!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐