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麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

``子&陌''2022-08-05 14:04:02 热度:4381°C

原标题:道家 养生菜 麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

春季是生发的季节,需要补养肝气,绿色的蔬菜入肝经,特别适合现在这个季节食用。菠菜首当其冲,春雨后的菠菜异常鲜嫩,如果足够幸运还可以买到菠菜苗,那颜色和嫩度会更上一个层次。今天就带来一道家喻户晓的春季凉拌菜—麻汁豆干菠菜,既有蔬菜的清新味道,又有豆干补充蛋白质,有益油脂的加入使味道锦上添花!

制作步骤:

准备好所需要的材料;

麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

道家 养生菜:麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

豆干切小丁,蒜切末备用;

麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

道家 养生菜——麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

菠菜洗去泥沙后切段焯水;

捞出沥干备用;

麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

道家 养生菜,麻汁豆干菠菜,春季限定美食护肝养生菜

调制麻汁:去花生酱2勺,加少许水调稀;

加入蒜末;

加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺;再加入味达美臻品蚝油1勺、味达美清香米醋1勺;

再加入盐2克、糖2克、香油半勺,搅拌均匀;

将焯好晾凉的菠菜挤干水分成一个球状,放入盘中,撒上豆干粒;

倒入调制好的麻汁;

撒上白芝麻即可;

半糖有话说~

1、花生酱也可以用芝麻酱代替,一定要稀释后再调制;

2、还可以撒上果仁碎增加坚果香;

精彩推荐:道家 养生菜

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