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每天学点养生:谚语中的养生之“饭前先喝汤”

2022-08-05 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 331 个字,阅读大概需要 1 分钟。

对于人体来说,从口腔、咽喉、食道到胃,就像一条通道,是食物的必经之路。饭前喝几口汤,等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜;若饭前不喝汤,饭后会因胃液大量分泌而使体液丧失过多而产生口渴感,这时再喝水,会冲淡胃液,影响食物的消化和吸收。

饭前最好喝肉汤,如鸡汤、牛筋汤、猪蹄汤、鱼汤、肉皮汤、羊蹄汤、牛肉汤、排骨汤等。不同的汤可以起到不同的效果。

可见,饭前喝汤是日常养生的一个重要细节。通常中晚餐前以半碗汤为宜,早餐前可适当多些。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。

作者:黄薇

校稿:游金地

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