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夏季吃什么菜养生?芹菜通便、冬瓜利尿、番茄抗衰老,今天多吃点

清涟逸士2022-08-06 11:28:03 热度:43315°C

原标题:夏季吃什么菜养生 夏季吃什么菜养生?芹菜通便、冬瓜利尿、番茄抗衰老,今天多吃点

炎炎夏日之下,不管在室内还是室外,都会因为高温炎热浑身不舒服。不管做什么事都提不起精神来,尤其是吃饭,年轻人早晨睡醒后就对着天发出疑问:早晨吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?

通常得到的答案,都是吃外卖吧、吃盒饭吧、随便煮碗面条吃吧。其实适合夏季吃的食物很多,有些营养丰富、烹饪起来也并不复杂。

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:夏季吃什么菜养生芹菜通便、冬瓜利尿、番茄抗衰老,今天多吃点。

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便秘是不管年轻人还是中年人,都很常见的一种肠胃疾病,《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃300到500克新鲜蔬菜,这样的数量绝大部分年轻人都摄入不足。

蔬菜里的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,促进粪便的形成,从而解决便秘的问题。说到通便,我们都知道可以吃芹菜,每百克芹菜含1.2克膳食纤维。再有芹菜叶的膳食纤维含量更高,可以达到2.2克左右。

新鲜芹菜叶胡萝卜素含量是芹菜茎的8.6倍,维生素A含量是芹菜茎的8.5倍、维生素C含量是芹菜茎的2.75倍。

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所以夏季吃芹菜,记得连芹菜叶一起吃,营养会更丰富。

第二种适合夏季吃的蔬菜是冬瓜,冬瓜含水量超过95%,有利尿消肿的作用,怀孕的孕妇多有不同程度的四肢水肿,可以喝一些冬瓜水来缓解。

冬瓜钾元素和胡萝卜素含量也比较丰富,每百克冬瓜含78毫克钾元素和80微克胡萝卜素,可以为身体搭建良好的防护系统。

第三种适合夏季吃的蔬菜是番茄,番茄号称“男性的保护神”,这来源于番茄红素的营养功效。经常吃西红柿的男性,跟吃西红柿次数较少的男性相比,可以降低前列腺癌的发生概率。

市面上番茄的品种很多,大番茄小番茄、红番茄黄番茄绿番茄等等,在挑选时注意,颜色越红的西红柿,其番茄红素的含量就是越高的。

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当然,上述三种蔬菜番茄、冬瓜和芹菜都不属于深绿色蔬菜,所以最好额外加入一些菠菜、苋菜等深绿色蔬菜,让营养更加全面。

各位朋友,进入夏季后你的胃口还好吗?你还知道哪些适合夏季吃的蔬菜吗?

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