健康养生又散寒的食谱，营养美味，值得一试

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南瓜饭

冬瓜味儿香甜软糯，将冬瓜洗干净削皮后切割成一小块，随后和稻米放到一起焖米饭，冬瓜中带有丰富多彩的膳食纤维素，能够推动胃肠消化吸收，并且南瓜的热量低不容易发胖。

南瓜的营养价值就不用多说了，南瓜不仅可以做馅料还能做各种美味小吃，不过最经典还是数南瓜饭和南瓜粥。

1. 南瓜去皮切块。

2. 腊肠切碎备用。

3. 腊肠先炒香捞起备用。

4. 接着炒南瓜，南瓜炒热接着加两小勺盐再炒一会。

5. 炒至有点软，接着加水沫过南瓜焖熟。

6. 南瓜和腊肠全部倒入煮好的饭里面。

7.边把南瓜用铲子打烂边搅均匀让南瓜裹上每一粒饭就很好了。

山药排骨汤

1.排骨用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，然后用清水浸泡1小时。

2.浸泡好的排骨重新换清水，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒。

3.开大火煮开后稍煮几分钟，水面上有浮末时关火，把排骨捞出来。

4.重新换清水，把排骨放进去，再次切姜片和葱段，可以比刚才稍多一些，然后倒入料酒。

5.大火烧开后转小火炖一个半小时。

6.山药去皮洗净后放入水中避免氧化。

7.一个半小时后把山药倒入锅中，继续小火炖至山药软烂，我用了1小时。

8.出锅前加适量盐，胡椒粉调味。

黄瓜炒虾仁

食材：黄瓜洗净后切滚刀块，虾仁去除虾线，然后加入一点点盐腌制一下，这样会更加入味，葱切碎。

1.炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中。

2.将虾仁翻炒至两面变色出香味后放入葱。

3.翻炒几下煸炒出葱香味。

4.将黄瓜块放入锅中。

5.翻炒几下后放入适量蚝油。

6.将蚝油和其它食材炒匀即可。

7.将炒好的黄瓜虾仁盛入盘中，清香脆嫩鲜美的这道菜很好吃哟！

莴笋木耳炒肉丝

食材：莴笋、木耳、瘦肉、盐、生抽、鸡精

1.将莴笋去皮，去掉老叶，斜刀切成块，再改刀成片状，猪瘦肉切丝，木耳切丝备用。

2.热油上锅，等到油温达到六七成热时，放入肉丝煸炒。

3.待肉丝颜色发白，少量放一些生抽，继续煸炒，三四秒之后，倒入提前准备好的莴笋片和木耳丝。

4.将三种食材均匀混合，翻炒一两分钟放入适最的盐，少量的鸡精，就可以关火盛盘出锅了，上桌开吃吧。

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