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「养生厨房」今日菜谱——花雕炖仔鸡

2022-08-07 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 443 个字,阅读大概需要 1 分钟。

今天是2020年12月7号——大雪节气,是二十四节气中的第21个节气。今天的《养生厨房》节气特别节目,不但为您带来了一道养生美味,更有一套适合您在冬日里做的健康养生操——活血通络操。张晋老师根据大雪节气的特点,为您总结了三字诀“藏,活,通”,这里面究竟有什么秘诀和对应的食材呢?大厨蒋老师,根据今天的养生秘诀,更为您准备了不加一滴水的喷香炖鸡肉,其中加入一味什么食材,便可以做出东北铁锅炖鸡的香味呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

今日菜品丨花雕炖仔鸡

食材:鸡肉 花雕酒

专家:

张晋 西苑医院治未病中心主任

蒋应荣 中国烹饪大师

步骤1、将生姜等下锅煸炒 ;

步骤2、将鸡肉下锅煸炒;

步骤3、放入特殊处理后的甜面酱等,炒香;

步骤4、锅内放入调料、花雕酒;炖煮后,即可出锅;

【来源:北京卫视】

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