天天百科

「养生厨房」今日菜品——大碗包

2022-08-08 分类:养生资讯

大碗包

《养生厨房》带来系列节目——跟着古籍巧度夏。《调疾饮食辩》记载“夏三月宜食苦荬,能益心,和血通气”,苦荬就是野菜败酱草。今天专家教您败酱草的三种用法:第一用做成败酱喷剂,外敷治疗夏季痱子;第二用熬成败酱乌梅茶,有安神止泻功效;第三用就是做成美食——大碗包。可是败酱草有一股陈腐味,做成美食如何美味呢?大厨教您败酱草祛味小妙招。而且不用手包、不用拌馅的包子如何制作呢?赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧!

食材:面粉 鸡蛋 虾仁 败酱草 乌梅

嘉宾

张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师

贾月星 中国烹饪大师

步骤1:

提前做一份发面,擀成面皮。将面皮放入小碗中,面皮中加入焯过水的败酱草、鸡蛋和虾仁,封口包成包子

步骤2:

锅中少油,将包子放入锅中,盖上锅盖小火煎制2分钟

步骤3:

加入适量开水,盖上锅盖焖10分钟

如果觉得《「养生厨房」今日菜品——大碗包》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐