营养专家评出「最健康食物排行榜」，这些第一名的你吃过几种！

TIPS：本文共有 1547 个字，阅读大概需要 4 分钟。

营养专家们评出的健康食品排行榜，集齐蔬菜、水果、肉类甚至包括了食用油和零食类的安全有益食品榜单分享给大家。

一、蔬菜类榜单

第一名：红薯

第二名：玉米

第三名：芦笋

红薯是传说中的抗癌蔬菜冠军，也是世界卫生组织推荐的健康食品排行榜之榜首，它的好处真的很多：

1、富含膳食纤维和果胶；2、脂肪含量极低，不到1%；3、维生素C含量高；4、富含钾，属于高钾低钠食物；5、饱腹感强，是减肥的好帮手；6、番薯叶还有提高免疫力、止血、降糖等功效。

另外，与红薯相似的紫薯、芋头、土豆、山药等薯类食物也非常值得推荐。

推荐吃法：

煮红薯粥，最好再加点玉米面，玉米面中含大量的营养成分与红薯搭配在一起，可以发挥蛋白质互补的作用。

不过薯类食物再好也千万别多吃，根据《中国居民膳食指南》规定，成人每天吃红薯不要超过50~100克！更多红薯养生资讯请点击蓝字复习抗癌蔬菜冠军。

二、水果类榜单

第一名：木瓜

第二名：橘子

第三名：橙子

木瓜富含的木瓜酵素可以分解蛋白质、糖类和脂肪，去除赘肉，促进新陈代谢，帮助肠道消化，能够预防胃溃疡、消化不良等功效。

木瓜本身糖分含量少，不会摄入大量热量，还能及时将多余脂肪排出体外，是减肥人士的理想食物，建议饭后或将木瓜入菜吃，切忌空腹吃木瓜，容易造成不适。

推荐吃法：

市面上有青、黄木瓜两种，青木瓜适合与肉同炖，也可以蒸着吃，黄木瓜口感好，适合直接吃，还能保留更多维生素。

三、肉类排行榜

第一名：鹅肉

第二名：鸭肉

第三名：鸡肉

鹅肉作为白肉来说，含有非常丰富的氨基酸，是一种优质的完全蛋白质，能被我们更好地吸收和利用，另外，鹅脂肪中的不饱和脂肪酸含量达到99%以上，亚油酸的含量也非常高，其营养价值高于牛、猪、鸡脂肪。

从中医角度来说，鹅肉味甘性平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿、防衰老的功效，特别适合进补食用，尤其适宜身体虚弱、气血不足和营养不良者（大多女性和老年人）吃。

推荐吃法：

鹅肉脂肪偏高，做法上以清炖最好。搭配一些清凉寒性的食物可以帮助消除鹅肉的火气，尤其是吃烧鹅时，搭配苦瓜、海带丝之类，喝点凉茶、菊花茶，可以避免上火。

更多鹅肉养生知识请点击蓝字复习世界卫生组织健康肉排行榜第1名。

四、食用油排行榜

第一名：橄榄油

第二名：玉米油

第三名：米糠油

橄榄油、玉米油都富含大量的不饱和脂肪酸，能够帮助清除人体血管壁上的胆固醇，预防高血脂、动脉硬化及冠心病。

橄榄油最大的优势是融合了植物油和动物油的优点，既有植物油不易沉积在血管上又有类似动物油的稳定性，用橄榄油炒菜，用油量是平时用油的三分之一，还没油烟和油腥味，非常值得推荐。

推荐吃法：

炒菜或拌沙拉。切记，炒菜时放平时用油量的三分之一即可，因为橄榄油遇热膨胀，油香味更易浸到饭菜中，在炒菜过程中，橄榄油的体积膨胀至2倍多。

五、零食排行榜

第一名：核桃

第二名：花生

第三名：开心果

在所有坚果里，核桃所含的抗氧化成分最高，是一种富含多种维生素和矿物质的高质量蛋白质，而且还富含不饱和脂肪酸，对心脑血管有保健作用。

对于肉摄入量不足的人，尤其是素食者，不妨可以把核桃加入菜里边，是个较好的蛋白质补充方法。

推荐吃法：

直接吃、煮粥、磨成核桃糊、凉拌、炒菜或者做汤时加几颗都可以。但是要记住，市面上卖的奶油烤核桃、盐烤核桃等添加了风味剂的坚果都不宜多吃，容易导致上火和摄入过多的脂肪盐分。

温馨提示

再好的食物，也不能过量地吃。建议大家根据国家居民平衡膳食宝塔选择适合自己的一日三餐：

1、每天要吃够500克蔬菜，水果200~350克，但肉不要超过100克——大约1个拳头左右。2、每周吃1~2次动物内脏，每次吃50克就够了。3、每天谷薯类及杂豆不要吃超过400克。4、每日食用油摄入不要超过30克。5、坚果类吃25克左右就够了。

平日里多喝水，多运动，营养搭配均衡，才是真正的健康养生之道！

如果觉得《营养专家评出「最健康食物排行榜」，这些第一名的你吃过几种！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！