专给孩子健脾胃的一个食疗方,很适合体质弱的孩子,宝妈应该知道
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现在的宝宝因先天环境、后天喂养等各种原因,体质往往都是偏弱的。我总说现在很少有孩子的脸色是好的。
所以我时常强调,平时饮食上要合理,对于脏腑娇嫩的小孩子来说,很多东西都要少吃。
但也有家长和我感叹:“我们小时候哪有这么多讲究。现在科学育儿,吃什么都很谨慎,总觉得宝宝的生活里少了很多乐趣!”
其实,我们小时候虽然不戒口,但吃零食,吃垃圾食品,甚至吃荤腥的机会都不多,脾胃反而不受累,再加上学业不重,玩耍运动的时间多,体质确实比现在的孩子强。
顾护宝宝脾胃,全在于“度”的把控。并不是经济条件越好,孩子就越长得好。
对于想给体质虚弱、常常戒口的宝宝加点“小甜头”的家长,可以试着亲手做些补益小零食。最近家长们常在群里讨论的八珍糕就不错。
不少家长说,食疗汤剂虽好,但宝宝不怎么爱喝,倒是八珍糕,吃起来就像米饼,宝宝还挺愿意主动去吃。
宝宝爱吃很正常,据说当年就连乾隆皇帝也常年不离八珍糕。
那么,“网红”八珍糕究竟适不适合给孩子吃?有哪些功效?吃的时候要注意什么呢?
八珍糕加以增减
适合脾虚宝宝用
现在我们见到的能给孩子吃的八珍糕,历经了不少改变。
它最早来自于明代《外科正宗》里的八珍糕食疗方,主要治疗小儿肠胃薄弱、消化不良、食少腹痛、面黄肌瘦、脾虚便溏等症。
由于要给年迈、体虚的皇帝进食补益,后来八珍糕里的食药材增减改变为党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆,去掉了最早方子里助消化的麦芽和山楂。
今天看来,儿童体虚者多,不适合峻补之物。要给宝宝食用八珍糕,就得把乾隆的方子再改改:
小儿健脾胃、消积食的八珍糕
材料:
① 山楂、麦芽、茯苓、薏苡仁、莲子(去芯)、山药、芡实、白扁豆各10g。
② 糯米面150g,大米面150g,白糖50g。1~3岁的小宝宝吃八珍糕,可以用更好消化的藕粉代替糯米粉。
做法:
① 食药材打成粉末,与糯米面、大米面、白糖放在容器中,加温水搅拌、和面,揉成均匀的面团后,醒15分钟。
② 将面团捏出宝宝半个拳头大小的小团、小饼或小条,入锅蒸30分钟即可。
用法:体虚、正气不足时,每天吃1小块,一周内连续吃2~4天,然后停3~4天,再继续吃。一般可以吃2~4周。健康无病痛时若想保健,可每次吃1小块,1~2周吃一次。
功效:健脾益气,主治脾胃虚弱、正气不足、腹胀便溏。
从八珍糕食药材组成的功效可以看出,它能够有效帮宝宝健脾胃、补正气。
如果宝宝有以下表现:
脸色发黄或发白,看起来气血不足
手脚即使在热天也冰凉
常喊累,不爱运动
小宝宝总要抱,大宝宝走哪坐哪
容易积食、感冒
大便稀溏,肚子鼓胀
……
这些是宝宝脾胃虚弱、正气不足的表现,食用八珍糕就比较对证。
八珍糕听起来是个糕点的名字,其实是把补益的食药材换了个宝宝更乐于接受的制作方式,本质上还是中药,孩子吃起来不能毫无节制。
首先,健康、少病的宝宝没有必要吃八珍糕。如果想过过嘴瘾当零食尝尝,可以平均一两个星期吃1次,每次1小块。
体虚、正气不足、易病的宝宝,可以这样吃:每天吃1小块,一周内可连续吃2~4天,然后停3~4天,再继续吃。一般可以吃2~4周。
如果体虚情况有所好转,就可以停服,不要长期服用。
还有,以下4类孩子,禁止服用八珍糕:
生病,尤其是发烧的宝宝
常常便秘、拉羊咩屎的宝宝
舌头发红、体内有热证的宝宝
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