食物与养生 第一篇 顺势而 “食”

TIPS：本文共有 742 个字，阅读大概需要 2 分钟。

《黄帝内经》食养的基本原则

大自然什么时候给什么,我们就什么时候吃什么。例如冬吃萝卜夏吃姜

按照中医养生的理论,一年四季春生、夏长、秋收、冬藏,人的身体也是如此 要学会顺应自然。因此,顺时而“食”也是膳食养生的关键。

《黄帝内经》中说:“不时不食”,简单点来说就是大自然产出什么,我们就吃什么 不管啥食物,

只有通过时令生长才能最为饱满且最有营养,简单来说就是夏天吃西瓜 冬天吃萝卜就是顺应时节

就像常见的甜瓜,每年7月份才成熟,甜瓜经过了充分的阳光照射,味道很香甜,放在屋子里瓜香四溢,

大棚里种的甜瓜,5月份就能吃了,外观上没啥区别,吃起来根本不好吃 就像有时候大家会发现 瓜没有瓜味,

还有的是苦的,营养成分也自然比不上纯天然成熟的。有些瓜经过化学试剂的催化,不光味道难吃,

抵抗力差的人吃了还会拉肚子,就是因为它在成长过程中进过各种化学试剂的催化。

所以从养生的角度来讲吃东西要吃应季的,我们吃东西不是为了尝鮮 吃得放心吃得健康才是硬道理

在关于什么季节该吃什么食物方面,很多民间习俗就是很好的答案:韭菜有“春菜第一

美食”之称,

“城中桃李愁风雨,春到溪头荠菜花”,荠菜也是很好的春菜,“

这些都是符合自然规律的夏天有“君子菜”苦瓜,

“夏天一碗绿豆汤、解毒去暑仙方”

“夏季吃西瓜,药物不用抓”……夏天多吃这些食物可以解暑除烦,对身体是有好处的、

秋天丰收的季节各种水果都上市了,“一天一苹果,医生不找我”、

“新采嫩藕胜太医”,还有果柑橘等都是不错的选择,冬天最常吃的就是大白菜,

此外冬季是进补的好时节,可以多吃些

羊肉、牛肉等温补的食物、可以补中益气,来年有个好身体。为你的健康加油

说到美食、大家都知道一个健康观念、那就是:平衡膳食。什么是平衡膳食呢?

喜欢的朋友关注我，下期继续分享 ：“平衡膳食之道”。

如果觉得《食物与养生 第一篇 顺势而 “食”》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！