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20种健康美白的食物(第一种)建军节的福利

2022-08-09 分类:养生资讯

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对症下药是常识,但如今,仅仅对症下药还不够。近几年,科学家指出,“人类基因组图谱成功绘制之后,一项以基因组为基础的营养学研究将给疾病治疗带来一场变革。“的确,食疗是现在人们最关注的话题之一,由于其健康、自然、无副作用的特点深被人们所推崇。俗话说“老人之性,皆厌于药,而喜于食。"而现在,人们由于工作压力大,大多数人尤其是白领都处在“亚健康状态,我们要改变这种状况,需要健康、要活力、还要自然。因此,“厌于药,而喜于食的情况已经不是老年人的问题了,那么,如何使“食具有药性,是食疗的奥秘所在了食疗一直是中国传统饮食文化中的个瑰宝,它既有药物的防病治病作用,又具有中国美食色、香味、形的特点。食疗就是利用食物来影响机体各方面的功能,使机体获得健康或愈疾防病的种方法。

我国最早的药学专著《神农本草经》中就有关于食物疗法的记载而汉代伟大的医学家张仲景非常重视食疗的应用,发现了许多食物的药性作用近年来,随着人民生活水平的提高,集养生、预防、治疗、康复作用为一体的天然饮食,即绿色健康食物日益受到人们的推崇。般来说,各类天然的蔬菜和水果中,都含有各种有助于分解各类毒素,同时还能够对抗癌症的酶,以及丰富的维生素及矿物质。而食疗是中国人的传统习惯,人们可以通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的,所以食疗是一种易懂实用的健体之道,但食疗需长期坚持才有用。中医历来强调药疗不如食疗”,食疗具有以下几大突出的优点:

1、食疗不会产生任何毒副作用,而长期服用药物,会产生各种副作用和依赖性,而且还可能对人体健康造成影响。

2、食物,通常都是我们日常生活中不可或缺的最平凡和自然的物质,它们价格低廉并且美味,我们在日常用餐中便可达到预防和治病的目的,这又是昂贵的医药费所无法比拟的;

3、食疗还有无痛苦的优点,让人们在享受美食的过程中祛除病痛,避免了打针、吃药,甚至手术所带来的痛苦。

用最自然、最原始的食物疗法,来预防或减缓人们生活中所出现的各种疾病困扰。排毒和美白一直被爱美及注重健康的人们所追求,而现代人工作压力过大,导致营养失调、毒素堆积、肝脏负荷增加,从而造成老化、肥胖和长期疲倦等情形。如何排毒,如何美白,成了不容忽视的话题,排毒美白的健康蔬菜:

1、黄瓜——清热利水、解毒美白、调整肠胃黄瓜通常在夏季常见,而随着大棚技术的出现,我们往往能一年四季都吃到可口的黄瓜!这是一种一年生草本植物。属于葫芦科,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛。其丰富的营养和纤维,为我们的身体带来充足的营养,同时还具有排毒和美白的功效。排毒功效综合分析黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪,所以对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。同时,黄瓜含有丰富的营养物质,包括胡萝卜素和钾,具有排毒、消除臃肿等功效,同时还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

如何挑选黄瓜,身材均匀才好吃,选黄瓜的时候不要选那种大肚子的,大肚子黄瓜的刺往往比较多,口感不好。而那种看上去很均匀的黄瓜则非常脆甜,吃起来更可口。表面有绿刺的才新鲜黄瓜是否新鲜就看黄瓜身上的刺是否鲜绿,那种刚刚摘下来的黄瓜往往都是带着新鲜的绿刺,嫩黄瓜的刺则更扎手一此顶头带黄花的才鲜嫩如果黄瓜的头上还带着小小的黄花,则该黄瓜还处于最为新鲜的时候,吃起来口感也最好。

清洗黄瓜:1.牙刷+清洁精用清洁精和牙刷清洗黄瓜后,要将黄瓜在水中浸泡二十几分钟,这样做的目的是祛除残留的农药和清洁精。

2.水冲+清洁布也可以直接用流动的水清洗黄瓜,冲洗的目的是冲洗掉上面的农药,接着用清洁布轻轻摩擦黄瓜,将黄瓜本身的泥土清洗干净就可以了。

3.黄瓜+黄瓜如果黄瓜本身的药已经清洗干净只剩下黄瓜身上的小刺,这些小剩在清洗的时候可能会来到手。那么,这种情况下,可以直接拿两只黄瓜,让它们互相摩擦,这样清洗来的黄瓜没有一点小刺,而且吃起特别香甜。

饮食宜忌:黄瓜、西红和不可一起吃黄瓜中含有一种的生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中,量丰富的维生素C西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一食用,我们从西红柿中摄取的维生C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。我们平时吃的大收中就有黄瓜和西红柿,这种吃法是要不得的,同时也不要将富含维生C的食物和黄瓜起吃,这样维生C的含量越高,越会被分解得很严重。

宜黄瓜+鳝鱼,值得推荐南方常常用黄瓜煮鳝鱼,认为是最好的消暑补品。具体法是:鲜铺片300克左右,切成约5厘米长的鳝段:黄瓜切片。先将锅置于旺火上,放油烧到七成熟,下鳝鱼片煸炒酥,加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒,再放盐、味精、鲜汤,煮至汤呈乳白色,再加j叶烧开,撇去浮沫,入汤碗,撒葱段、胡椒粉即成此菜营养丰富、清炎爽口,味道也非常鲜美。

排毒美白超级食荐食谱推荐一:山楂汁拌黄瓜

原料:山楂30克,黄瓜500克,白糖50克。做法:1.黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状。2.山楂洗争,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升。3黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出。4.山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。适合人群此菜具有清热降脂、减肥消积的作用,适用于肥胖症、高血压、咽喉肿痛等病症的人食用。

食谱推荐二:黄瓜蒲公英粥原料黄瓜50克,大米50克,新鲜蒲公英30克。做法:1.将黄瓜洗净切片,蒲公英洗净切碎。2大米淘;入锅中,加水1000毫升,如常法煮粥。3待粥熟时,加入黄瓜,蒲公英,煮片刻,即可食之。适合人群:本粥具有清热解暑,利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛、咽喉肿痛、风热眼疾、小便短赤等病症的人食用。

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