扬州火锅店哪家好吃 这些值得你去尝试

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扬州火锅店哪家好吃？食在扬州，想吃上一顿火锅的话，这些扬州人气火锅店，比如九鼎轩毛肚火锅、七欣天品蟹轩、滋奇火锅、重庆渝味晓宇火锅、哥老官重庆美蛙鱼头京华城店、澳门星记猪骨等，都非常值得推荐。以下MAIGOO编辑就为大家介绍扬州十大好吃的火锅餐厅，希望对大家有所帮助。

九鼎轩毛肚火锅

九鼎轩毛肚火锅于2007年开设第一家门店，至今全国25个城市，门店突破85家。每天39000人排队吃火锅。九鼎轩一直不断学习和超越，研发工艺，只为顾客能吃到更加健康美味的脆毛肚。九鼎轩12年经典脆毛肚，与西南大学共同研发，开创白煮脆嫩工艺，非火碱泡发。精选优质水牛毛肚，叶片厚，毛刺挺，只选用不低于30cm的大片毛肚，一片只用六两，口感爽脆健康。据MAIgoo编辑了解，九鼎轩在扬州开设的2家门店，即五彩世界店、邗江万达店，均采用后现代工业风格，充满小资情调。

七欣天品蟹轩

江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司（简称“七欣天”）成立于2008年6月1日，旗下品牌“七欣天品蟹轩”，致力于以“卓越研发、优质食材、亲善服务”的理念，打造健康美味的秘制海鲜火锅，为万千顾客创造品蟹的幸福感。作为经营螃蟹的餐饮企业，公司连续八年荣登中国餐饮百强企业榜单，秘制荣获“中国发明专利”。如今“七欣天”全国门店多达200+，其中扬州有3家，分别为望月路店、蒋王大润发店、江都店。推荐菜品：七欣天波格力蟹、Q弹墨鱼仔、香辣蟹、鱼豆腐。

滋奇火锅

滋奇火锅成立于2001年，专注于健康火锅产品的研发，二十一年来因为专业、专研和专心追崇食材“天然”“原始”和“健康”铸就了原汁原味的滋奇火锅。滋奇的底锅是充分融合了川味与维扬味之长，形成了久食不燥、香润可口的独特风味。滋奇火锅目前在扬州开设有淮海路店、五彩世界店、顺达广场店、东城店、兴城东路店、御龙湾店等10余家门店，壳酥鲜香的香滋蟹、鲜嫩咬劲的酱牛肉、弹性十足的贡丸、鱼香肉鲜的包心鱼丸等招牌菜品，进店必点。

重庆渝味晓宇火锅

渝味晓宇火锅，前身为1995年张平（重庆非遗炒料传承人）和妻子熊孝禹在重庆枇杷山开了一家麻辣烫，后改成妻子谐音命名的晓宇火锅。2014年晓宇火锅作为重庆火锅代表荣登《舌尖上的中国2》，随后公司进入高速增长期，品牌正式更名为“渝味晓宇”。渝味晓宇并先后获得“重庆火锅50强”、“中国十大火锅品牌”、重庆市级“老字号”、“中国餐饮加盟榜TOP100”等荣誉。据maigoo小编了解，渝味晓宇目前在全国共开设300余家门店，分布于30+省份。其中在扬州，则有江都店、华润万象汇店。

哥老官重庆美蛙鱼头(京华城店)

哥老官重庆美蛙鱼头(京华城店)位于邗江区京华城路168号京华城全生活广场五楼5007区(5号和6号电梯直达)，是扬州一家颇受欢迎的人气火锅店。哥老官，前身是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺，在20年的经营生涯中，对火锅和底料积累了自己独到的见解。哥老官采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制锅底，招牌菜《美蛙鱼头》选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半、大小适宜肉质酥嫩的美国青蛙。

澳门星记猪骨

澳门星记猪骨，凭借着超高的人气和稳固的口碑，一直以来深受大众的喜爱。猪骨煲汤底是用老母鸡，猪筒骨，鸡脚，鱼翅骨等精心熬制。再加入十余种名贵草本及上等白胡椒，以及秘制配料经老火煲制6个小时而成。舀起一勺奶白浓郁的汤，满满的都是胶原蛋白，可谓是小仙女们追捧的，美容养颜滋补必备品。熬了6小时的猪骨，肉早已与骨头分离，酥烂入味。含筋量竟然达到了95%，可以说每一口都是筋，每一口都能让你感到满足，嘬上一口简直就是“神仙”美味。在扬州开设有2家门店——京华主题店、邗江万达广场店，常引食客慕名而来，门庭若市。

虾吃虾涮虾火锅(京华城店)

虾吃虾涮虾火锅(京华城店)位于京华城路168号京华城4层，是扬州十大好吃的火锅店之一。“虾吃虾涮”突破创新，自成一家，既继承了传统火锅美食文化的精髓，又创造性地引领着餐饮业全新时尚潮流，更代表着一种健康的现代消费观念。每一锅虾都是经过独特秘方配制，取用天然香辛料及名贵中药材,按古法烹调炒制而成，开发出的锅底汤鲜香浓郁，营养丰富，回味绵长，健康养生，美味极致、操作简便。

二当家火锅串串

成都二当家餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理，餐饮文化开发，餐饮技术研发与开发，餐饮项目策划、咨询为一体的全国性餐饮连锁企业。公司位于美丽的天府之国成都，目前主要以串串香、冒菜、火锅等川人热爱的美食为主体，旗下的二当家砂锅串串一直深受各路好吃嘴的势力追捧。门店现分布于国内各大、中、小城市，其中扬州就有国庆路店、顺达路店、宝应店、安康路店等多家门店。

石鼎香精致火锅

石鼎香是扬州扬州九鼎香餐饮管理有限公司旗下火锅品牌，曾荣获“中华名火锅”荣誉称号。石鼎香精致火锅以美食美器演绎餐饮文化的“鼎”时尚。其时尚高雅的装修、精挑细选的食材、细致温馨的服务，赢得社会各界广泛赞誉，深受商务人士、白领的青睐。目前，在扬州开设有4家门店：江都龙川店、文汇店、跃进桥店、沃尔玛店。乐享四人餐和甄选二人餐，是比较实惠的两个套餐。推荐菜有肥牛、牛仔骨、鲜虾滑、羔羊肉等。

后旗羊莊铁锅烀鲜羊·内蒙烤全羊

后旗羊莊铁锅烀鲜羊·内蒙烤全羊是扬州值得推荐的主打羊肉的火锅餐厅，目前开设有2家门店，即文昌中路店、梅岭店。该店严选内蒙古海拉尔大草原十多家草原牧场，经过六至八个月的纯粹放牧生长，专业屠宰后24小时从内蒙古空运到扬州，以简单山泉水烹饪，采用刚硬原始烹饪手法，保留了羊肉本身鲜美味道。羊肉鲜，羊汤暖胃。特色的烤制品，如特色烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串等，都是经典美味。

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