秋季转凉，祛湿别错过喝它，简单炖一炖，祛湿排毒，不懂太可惜

秋季刚过了大半个月，秋季非常容易潮湿，空气非常湿漉漉，加上一场秋雨的洗礼，湿气很容易遭受入侵，秋季养生需要祛湿，生活中祛湿食材有很多，比方茯苓，薏米和芡实，这几种食材常常用来煮汤。今天准备用红豆和薏米煮一款祛湿汤——红豆山药薏米糖水，几种食材经过简单处理，汤品非常清甜，营养价值翻倍。很多人不会烹饪这款红豆山药薏米糖水的正确做法，小编分享详细做法给大家伙吧。秋季转凉，祛湿别错过喝它，简单炖一炖，祛湿排毒，不懂太可惜。

【红豆山药薏米糖水的制作小技巧】

食材选购：挑选红豆100克左右，优质薏米70克左右（薏米要选择个头适中，摸起来非常干燥，表面无发霉和长虫，优质的薏米闻起来非常香，而且摸起来特别干燥，颗粒也特别饱满），准备一根新鲜山药（建议选择粗细适中的淮山药，太粗只适合炖汤，太嫩适合清炒吃，山药要毛发密集，色泽纹路清晰，掂起来很有分量感），冰糖20克，若干清水，蜂蜜一勺，其他调味品。

制作难度分析：需要挑选好红豆，薏米和山药的技巧，薏米和红豆都要泡一泡，山药起皮切块，掌握炖这款红豆山药薏米糖水的技巧，难度适中。

步骤1：准备好全部的食材，将红豆用冷水清洗，红豆先用冷水泡一会儿，让红豆快速吸收水分，保持红豆膨胀变大，红豆能够更快煮烂。

步骤2：薏米洗净放入碗中，加上2倍清水泡一泡，大概需要泡5个小时，薏米快速吸水，薏米变大膨胀，沥干水分备用。

步骤3：一根山药切除两头，山药洗净用工具去皮，山药反复清洗干净，最好要戴着手套去皮（这样避免刺激我们的皮肤，避免皮肤瘙痒），山药分别切成长条备用，用清水浸泡一会儿。

步骤4：准备好用到的一些食材，分别将三种食材放入炖锅里，加上1500毫升清水，调到大火炖煮。步骤5：大火熬制45分钟，加上一些冰糖慢慢炖煮，红豆和薏米全部开花，转小火慢慢熬制，还可以加上一些蜂蜜，这道清甜可口，营养美味的红豆山药薏米糖水做好了。

推荐语：红豆山药薏米糖水是一款不错的补血养生汤品，红豆搭配薏米具有消肿和祛湿的目的，能够起到健脾利湿，缓解精神压力，祛除体内湿毒，让身体变得轻松，有效消除面部水肿，湿毒全部被排空，湿气不见了，早食早受益。红豆和山药是补益气血之物，具有清热解毒，清火气，补益肝肾，预防贫血，预防血亏的目的。

红豆不妨搭配此物煮一煮，具有超强的祛湿效果，你们有没有学会这款红豆山药薏米糖水的做法？（所有图片来自网络）

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