「健康知识」天时人事日相催，冬至阳生春又来

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

——[唐]杜甫 《小至》

今天是冬至节气

是北半球昼最短、夜最长的一天

时至冬至

代表我们即将进入寒冷时节

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

北方在冬至有吃饺子的风俗

相传这一习俗是为了纪念

“医圣”张仲景的“祛寒娇耳汤”

张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，便用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。

每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

而南方有冬至吃汤圆的习俗

汤圆不仅可以用来祭祖

也可用于互赠亲朋

还寄托着团圆的美好祝福

春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾

这是大家熟悉的养生经验

那么如何通过饮食温养肾源呢？

在这里为小伙伴们送上

几款不错的食材~

羊肉

羊肉是一种偏热的食品，可以补肾、强身、御寒。

山药

山药性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经，有健脾、补肺、益胃、补肾、固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长智安神的功效。建议选择铁棍山药。

芡实

芡实也叫鸡头米，有温补肾阳的作用，能够补肾健脾。

枸杞

枸杞是温性的，有补肝肾、明目的作用，含有叶黄素和各种维生素，对延缓全身衰老、抗氧化有很好的作用。

一般中等大小的枸杞，一天用10 粒泡水喝就足够了。

天气越来越冷

大家要注意防寒保暖

多穿一些、护好膝盖

这个冬天让自己暖暖地度过~

来源：北京健康教育

【来源：北辰区疾控中心】

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