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今日春分——养生关键词少补少盐

2022-06-06 分类:养生资讯

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spring

春分是春季正当时的一个节气,再过两周即是清明,每于春季发育生长之时,保持自己良好的精神状态,达到一年之计在于春的效果。

《黄帝内经》

春季养生

春三月,此谓发陈。天地倶生,万物以荣。

夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生。

生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。

此春气之应,摄生之道也。

逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少

此段讲述了春季是生长发散的时节。当世间万物欣欣向荣,做到心情舒畅,情绪愉快,养成良好的生活作息,放松形体,去户外散步,使情志随着春天生发之气而不可违背它。要顺应万物生发之气,不要去压抑它。使肝气舒畅条达,机体气血流畅。否则容易伤肝气,横逆犯脾,到了夏天,容易有拉肚子等疾病。

关键词:少补少盐

冬季崇尚进补,之后的春季有“春生”的自然规律,不论是食补还是药补,进补量都要逐渐减少,春季与五脏中的肝脏相对应,进补多不利于人身体肝气舒畅、升发、条达。与此同时,需要减少食盐摄入量,因为咸味入肾,吃盐过量易伤肾气,不利于保养阳气。

舌尖上的食养谱

萝卜丝春卷

用料:

白萝卜1根,春卷皮1包,葱1把, 盐适量,油适量。

步骤:

1.萝卜洗净去皮,刨成萝卜丝,盐腌1-2分钟。清水洗净,挤干多余的水分。

2.将葱洗净后,切成小段,加萝卜丝和盐一起搅拌成内馅。

3.内馅放在春卷皮上,往上卷起一些后将左右两边往内折,最后再卷起。

4.锅里加入适量油,加热放入包好的春卷。炸至两面金黄即可出锅。

功效:

春季易肝气过旺,影响胃肠道消化吸收,引起食欲不振。萝卜在众多春季果蔬中,既能行气助消化,又能防治感冒,具有药食兼用的双重价值。

作者:上海市第八人民医院中医科 方杭 周建华

编辑:陈思宜

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