男人，尤其是中年男人，有个特殊保健菜单

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劳动型的男人

重在骨关节的保护。平日饮食中，可以多摄取海参、海蜇皮等富含胶质的食物保护关节。

经常熬夜及工作压力大的男人

容易因为工作忙碌而有三餐不定暴饮暴食等问题在无法准时用餐时， 可准备全麦面包、低脂牛奶、全麦饼干及高纤谷类早餐，以备不时之需；在平时要注意多补充富含维生素B 的食物，如牛奶、酵母、肝脏类食物，可以提精神、减少疲劳感、保持精神旺盛及增加体能。

有烟瘾或常有应酬的男人

每吸一根烟就会消耗25毫克的维生素c，压力又会造成自由基伤害， 因此抗氧化剂的补充是最重要的事。抗氧化剂包括维生素c、维生素E、胡萝卜素等。天然的蔬果中也含有丰富的天然抗氧化剂， 如奇异果、柠檬、红萝t-、番茄等天然抗衰老食物。

据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70．1％ ，蛋白质7％ 。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。虽然古人称颂“果中栗最有益”，但板栗由于生食难消化， 熟食又易滞气， 故不宜一次吃得太多，反之易伤脾胃，吃时要细细嚼碎。口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

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