每日养生|柿子吃对了一身都是宝,但吃错要出事!赶紧看~
2022-06-23 分类:养生资讯
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随着秋意越来越深,黄灿灿、晶莹剔透的柿子已经上市了,
有人酷爱吃柿子,不论是脆柿子还是红柿子,都爱不释口;有些人却不敢吃柿子,生怕结石找上门。那么,柿子到底能不能放心吃呢?
柿子中维生素C含量是苹果的10多倍,比食用苹果对心脏更为有益。另外,它还含有多酚类物质,是优良的抗氧化剂,可帮助预防动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。
柿饼是很多人都喜欢的零食,它的营养功效和鲜柿子类似。柿饼上面的白色粉末叫做柿霜,中医常用它缓解口腔溃疡,它还有很好的清肺火功效,特别适用于秋燥引起的上火。
有口腔溃疡、上火长疖子的情况,可以到药店购买柿霜,涂在患处,同时还可以用它泡水喝。
未成熟的柿子中鞣酸含量更高,尤其是柿子皮,涩味的来源就是鞣酸,因此不要吃青柿子,柿子皮也尽量剥干净。
2 不可空腹吃 柿子中富含鞣酸,空腹食用容易和胃酸发生作用,形成结石。鞣酸也容易和蛋白质结合发生反应,所以吃柿子的时候不要一次吃太多,也尽量不要和牛奶、螃蟹等蛋白质丰富的食物一起食用,以免引起消化不良,甚至胃结石。
3 2类人不适合吃 ◎对于胃寒的人来说,柿子太过寒凉,不建议食用。 ◎柿子糖分比较高,糖尿病人和血糖高的人群不适合。来源:CCTV回家吃饭
编审:张 静 徐梦瑶
终审:刘海霞 刘莎莎
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