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57岁大妈爱养生,她说:这4道菜,营养美味,对身体特别好

2022-06-23 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 799 个字,阅读大概需要 2 分钟。

到了立秋,人们就会买一些鱼肉,大吃一顿来贴秋膘以补充营养。57岁的张大妈特别爱养生,但是她身体比较虚弱,秋季到了就要贴秋膘。那么,在日常生活中,哪些食物既好吃又营养呢?一起来看看吧!

一、多吃以下几种食物特别养生:

1.西红柿炖牛肉:将牛肉切成大块,用清水浸泡,直到牛肉颜色发白,然后将牛肉冷水下锅,然后将牛肉捞出来沥水,将西红柿洗净去皮,切点葱花,将西红柿翻炒出红油,然后放入牛肉继续翻炒,最后加入酱油,盐,黄酒以及姜片来调味,最后搅拌均匀,喜欢吃土豆的朋友也可以在最后,将所有的汤汁倒入锅中,加土豆块炖熟即可

2.啤酒鸭:将鸭子切成块,用清水浸泡,沥水,然后准备好香料,将锅中倒入少许油鸭块下锅,然后用小火煸炒,将鸭皮中的脂肪炒出来,然后在锅中放入葱姜蒜末,辣椒,八角,花椒等香料,然后可以加入适当的酱油,加入啤酒,冰糖和盐,用大火煮开,如果有浮沫,要及时撇掉,盖上锅盖煮上半小时左右,最后用大火收汁就可以了。

3.干锅虾:必须选用鲜活的大虾,将虾的虾须剪掉,去掉虾线洗净,配菜可以根据自己的口味来做,比如莲藕,土豆,香芹等,尤其是乡情,可以提香去腥味,侨联和土豆洗净去皮切成薄片,然后将油烧至六成热,把虾炸至外壳酥脆后捞出沥油,然后再将土豆片藕片下锅常熟,在炒锅中放入葱姜,蒜炒香,可以加入适当的豆瓣酱,然后炒出红油,可以适当的放点辣椒,然后放香芹,继续用小火炒出香味,最后放入虾和配菜,可以调入白糖和生抽炒制均匀后关火即可食用。

4.冬瓜肉丸汤:将猪肉剁碎,然后调入少许盐,放入姜汁,打一个蛋清,用筷子搅拌均匀,然后放入生粉,然后将冬瓜洗净去皮去籽,然后切成薄片,在锅中加入适量的清水,水热后就可以调丸子了,用一个小勺舀起肉馅,然后在碗边整理成圆形下锅,然后用中火烧开,将水中的浮沫撇开,然后放进冬瓜片,再煮几分钟后,待冬瓜片变透明时放入少许的盐,关火冬瓜丸子汤即可。

因此,以上几种食物既好吃又养生。

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