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妈妈做的早餐最美味,比酒店自助餐还丰富,好吃不贵,健康营养

2022-06-23 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1601 个字,阅读大概需要 4 分钟。

周末也要好好吃早餐,不仅要吃,还要吃得营养,全家饮食要健康, 身体才更棒!

经常听到有些朋友说周末喜欢睡懒觉,不想起床,早餐也就不吃了,放到中午一起吃顿大餐!听起来好像也不错,但我还是喜欢一天三顿饭,早餐吃得营养健康些,这样中午就不会过度饮食了。

今天我做的早餐种类比较多,因为时间充足,不着急,就多做了一些。大人的咸奶茶,孩子的牛奶泡麦片, 煮红薯、煮玉米、煮粽子、煮鸡蛋、西兰花煎鸡胸肉,还搭配了了新鲜的蓝莓、混合坚果、棒棒奶酪。这样的早餐比自助餐都丰富啊!

虽然看着种类比较多,做起来是很省事的,尤其是我每天都做早餐,已经很顺手了!来看看我是怎么做的吧!

煮玉米和煮红薯,是我喜欢的早餐粗粮,在我家的餐桌上也经常出现,营养健康又好吃,做起来又简单,只要煮熟了就可以了。

红薯和玉米可以用蒸锅蒸,也可以用电饭锅蒸或煮,还可以放到煤气灶上煮或蒸,想怎么做都行,可以说对锅具基本不挑,家里有什么锅就用什么锅。

我今天是用电饭锅煮的,因为今天这个红薯适合水煮,个头小,但是耐煮,一根玉米切三段,和红薯一起放进锅里,再放进4个小粽子,正好装一锅,加上清水,启动电饭锅,煮30分钟即可,煮好以后自动转成保温功能,方便省事又安全,有时候我出去晨练,就喜欢用电饭锅蒸煮食物,回来就能吃,特别方便。

和红薯、玉米一起煮出来的粽子,虽然端午节过去了,但是冰箱里还是有很多粽子的,想吃的时候就拿几个煮一煮或者蒸一蒸,也比较方便。粽子包得紧实,煮得越久越好吃。

这是4个杂粮粽子,个头小小的,一人一个刚刚好。

早餐想要营养丰富,还不能缺少健康的肉类和绿色蔬菜,我今天做的西兰花煎鸡胸肉,清淡鲜嫩,非常好吃,做法也特别简单。

做法分享:4块鸡小胸洗净,擦干净,放到盘子里,加一点盐拌均匀,腌5分钟让鸡肉入味;

汤锅烧开水,把切小朵的西兰花放进去煮1分钟,捞出沥水后摆在盘中;

平底锅上火烧热,放少量食用油,把鸡小胸并排摆在锅里,一面煎2分钟,两面煎熟即可出锅。

煎好的鸡胸肉放到西兰花上,用研磨瓶磨出一些黑胡椒碎,再撒一点熟白芝麻,一份美美的西兰花鸡胸肉就做好了,健康营养的减脂餐,一定要试试。

早餐饮品准备了两种,孩子的牛奶麦片,大人的咸奶茶,各取所需,互不影响。大人和孩子的口味本身就会存在差异,为了早餐胃口好,就多准备一些,有孩子的家庭都会常备牛奶和酸奶,让孩子自由选择吧,只要营养有保障就好。

牛奶麦片做起来简单, 现在天气热,牛奶都不需加热,常温纯牛奶倒进杯子里,再放几勺谷物水果麦片就可以了。

咸奶茶煮起来也不难,以前也分享过,再来看看做法吧!

咸奶茶做法:砖茶一小块,掰碎放进养生壶的滤杯里,安装好养生壶,倒水,煮开后继续煮4分钟左右,让茶汤颜色更浓重一些,煮好以后,把滤杯取出,只留茶汤在养生壶里;取一袋纯牛奶,倒进养生壶,再加适量盐,搅拌均匀即可。如果喜欢喝甜的,可以不放盐,改放糖。

煮鸡蛋,最亲民的营养食材,又便宜又好吃,营养还好,基本上人人都能吃得起吧!我家早餐每天都会准备鸡蛋,煮鸡蛋是最常见的,直接放水里煮就好了,冷藏的鸡蛋开水下锅不容易破壳,煮3分钟,关火焖5分钟刚刚好。

想要剥壳方便,记得把煮好的鸡蛋放到凉水里泡1分钟,这样鸡蛋就好剥壳了。

另外,我家的早餐还有一些成品,不需要加工的,比如混合坚果、好吃的棒棒奶酪,还有新鲜的水果。今天的水果是对眼睛非常好的蓝莓,现在孩子每天都有网上学习,得多吃点对眼睛好的食物才行,蓝莓就是其中之一。

混合坚果和奶酪平时也是孩子们的零食,每天早餐或上午都会吃一点,对孩子的健康成长也是有益处的!

今日早餐分享就到这里,您觉得这样的早餐如何呢?您家的周末早餐都吃些什么呢?欢迎来聊聊!

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。

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