手机版 | 收藏

《养生厨房》山药小酥肉

平民奔跑2022-06-23 15:56:01 热度:22799°C

原标题:六味养生粉 《养生厨房》山药小酥肉

菜名:山药小酥肉

食材:山药、里脊肉、鸡蛋、香菜、葱

《养生厨房》山药小酥肉

六味养生粉:《养生厨房》山药小酥肉

特点:补肾食物中哪些食物可以补肾阴,哪些可以补肾阳呢?今天专家推荐了一个补肾阴的食材,既是六味地黄丸中的一味药材,又是家常美食。而国宴大师孙大厨给您带来独家******秘制小酥肉,少盐、酥烂,口感好!那么补肾阴的食材是什么?小酥肉的制作窍门又是什么呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去学习一下吧!

专家:

沈晨 北京中医医院消化科副主任医师

孙立新 中国烹饪大师

步骤1:里脊肉切片,加入盐、胡椒粉或花椒粉、一个蛋液、少量淀粉或面粉混合均匀。

步骤2:5成油温下锅炸制,待酥肉炸至上色后捞出,放入蒸屉中。

步骤3:酥肉中加入料酒、葱姜后,蒸制15分钟,可去除油脂,增加口感。

步骤4:山药、酥肉下锅焯煮,香菜、大葱、香油、醋打底,将酥肉山药倒入其中即可。

精彩推荐:六味养生粉

相关阅读
推荐阅读
作者风采