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广东人的秋季养生汤谱,清凉滋补味道鲜香,经常喝也不怕上火

独自长大2022-06-23 17:48:01 热度:41186°C

原标题:养生汤谱网 广东人的秋季养生汤谱,清凉滋补味道鲜香,经常喝也不怕上火

俗话说“食在广东”,大家都知道广东有许许多多的美食,每天一出门就是各种小吃摊、美食店,真是走到哪吃到哪的。而且广东人也非常会吃,讲究“不时不食”,意思就是在一个季节就要是相应食物,像现在正值干燥的秋季,广东人就开始煲一些清凉滋补的靓汤了,这就是食疗养生了。

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秋天的广东,天气依旧是很炎热的,但秋风一起,气候就会被变得很干燥,不少人都会咳嗽生痰,所以就需要经常吃一些滋润又清凉的食物,而一锅靓汤就正好能满足人们的需求了。其实对于广东人来说,每个季节都有相对应的养生汤谱,而秋天就很适合喝一碗玉竹百合排骨汤了。

广东人的秋季养生汤谱,清凉滋补味道鲜香,经常喝也不怕上火

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实际上,煲汤是一件很简单的事情,就是需要花点时间罢了。而这炖排骨汤,首先就得把排骨洗净焯水,这样炖出来的汤才会清澈透亮,去除嘌呤物,喝起来更健康,然后浸泡干制的玉竹和百合,山药去皮切段备用。当所有食材准备好之后,就可以全放到锅里加水慢煲。

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当排骨汤煲了一个半小时之后,就可以把新鲜的芡实倒进去,再煮一会儿,加盐即可出锅。像这样一碗山药玉竹百合排骨汤,喝起来味道鲜甜甘香,真是很美味的,而且清凉滋补,就算是经常喝也不会上火,还有一定的祛湿效果,因为芡实就是一味祛湿的好食材。

其实这玉竹、百合都是清凉的药材,用来煲汤不仅味道好,还能清凉润肺,止咳效果也很好,而口感粉糯的山药,常吃对身体也有好处。所以说这一大锅的靓汤是很适合秋季喝的,清凉又润燥,深受人们的喜欢。不知道大家有没有喝过呢?

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