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几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

天边水2022-06-23 17:50:02 热度:45210°C

原标题:泥鳅养生食谱 几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

台风走了,立秋过了,但高温天却开始逆袭———这是传说中“秋老虎”登台的时节。这段时间,太阳紫外线照射强烈,气候比夏季还要热,人们常常动不动就一身汗,应对“秋老虎”,不仅要注意防暑降温、补充水分、保证睡眠,还要多食用蔬菜瓜果及鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等清热祛暑的食品。下面推荐几款适合秋老虎时节食用养生食谱

一、熟梨汤

原料:梨5个、红豆100克、大枣5粒、川贝母约3克、白芷9片、冰糖、桂花糖

做法:

几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

泥鳅养生食谱:几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

1.梨洗净、去皮,用小勺自底部将果核挖掉,放入锅内。

2.放入洗净的大枣和淘洗过的川贝母和白芷,再加入淘洗过的红豆。

3.加入足量的清水,大火烧开后,转中小火,煮2小时左右,至梨酥烂止。

4.关火,加入适量的冰糖和桂花糖调味即可。

二、冰糖莲子

几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

泥鳅养生食谱——几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

原料:莲子150克、冰糖150克、黄桃两块、红枣6颗

1.莲子泡一夜后上锅蒸一个半小时,黄桃、红枣切丁。

2.蒸好的莲子放在碗里,和黄桃丁、红枣丁混合好。

3.锅里放水,熬化冰糖到汤汁浓郁(提起来感觉黏的)。

几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

泥鳅养生食谱,几款适合秋老虎时节食用的养生食谱

4.将冰糖汁倒入准备好的莲子中即可。

三、冬瓜薏米鸭汤

原料:鸭1只、薏米50克、冬瓜 300克、盐适量、料酒1汤匙、陈皮1片、姜2片

1.冬瓜去皮切成长方块,薏米隔晚泡发好洗净沥水,陈皮洗净,鸭切好块备用。

2.锅里下清水烧开后放入姜和料酒,把洗净的鸭块放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥水备用。

3.煲锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片,烧开后改小火煲1个半小时。

4.之后放冬瓜转大火煲开,改小火继续煲半小时,加盐调味即可。

四、泥鳅豆腐汤

原料:泥鳅250克、豆腐一块、葱、香菜、姜片、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量。

1.洗净宰杀好的泥鳅,焯水捞起,豆腐冲净,切小块。

2.葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段。

3.热油锅,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入煲罐中,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即。

精彩推荐:泥鳅养生食谱

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