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秋天养生,这种菜一定要多吃,营养滋补,口感爽滑还下饭

愛你再深じ我終為過客 ゞ2022-06-24 08:44:01 热度:55678°C

原标题:秋分养生吃这菜最滋补 秋天养生,这种菜一定要多吃,营养滋补,口感爽滑还下饭

现在已经到秋分节气,阵阵桂花香飘来,也让秋天的感觉越来越浓了。而注重养生的人也开始了秋季养生的计划,不过秋天到底吃什么呢,既能让我们补充营养又能抵抗秋天的干燥。秋天养生,这种菜一定要多吃,营养滋补口感爽滑下饭。秋天吃秋葵就是很好的选择。

秋天养生,这种菜一定要多吃,营养滋补,口感爽滑还下饭

秋分养生吃这菜最滋补:秋天养生,这种菜一定要多吃,营养滋补,口感爽滑还下饭

秋葵中含有丰富的维生素,可以增强体质。秋天吃秋葵可以抗秋乏,可以补充体力,消除疲劳。而且秋葵有着独特的口感爽滑鲜嫩。秋葵的做法越简单越好,这样不会影响秋葵的营养。今天小编就给大家分享一道蒜蓉秋葵的做法,十分美味,而且很下饭,一起来试试吧。

蒜蓉秋葵

By 老张下厨房

配料:

黄秋葵 16个、蒜 5瓣、生抽 2勺、蚝油 1勺、鸡精 10克、白糖 15克

烹饪步骤:

1.秋葵洗干净后切掉根部,放入开水中焯水2分钟,捞出放入冷水过凉。

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2.从冷水中捞出焯好的秋葵,从中间切成两半,码放在盘内。

3.碗内调生抽,蚝油,鸡精,白糖,锅内加少量油,油热后放入蒜末和红辣椒,煸出香味后倒入调好的调料,开锅后加入水淀粉勾芡。

4.将汁浇在盘子内秋葵上面,就可以了。

烹饪小贴士:

1、保护肝脏,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积。2、护肤养颜,秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

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3、保护视力,秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。

大家还喜欢秋葵的哪些吃法呢?

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