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95后小夫妻留守大山,种药材做养生美食,山里的生活幸福浪漫

陈二狗。2022-06-24 09:30:01 热度:22351°C

原标题:到山里养生 95后小夫妻留守大山,种药材做养生美食,山里的生活幸福浪漫

24岁的广西姑娘金敏已在陕南秦岭大山里生活了4年,金敏和26岁的老公宝山一起守着大山,种药材,熬食疗膏糖,做养生美食,过着宁静自然的田园生活。在秦岭山村,年轻人几乎都到外面打工去了,很难找到像他们那样的90后小夫妻。图为金敏和宝山在晒黄精,九蒸九晒后可加工成美味的养生小食品。

宝山的家在安康石泉县中池镇茨坪村,高中毕业上大学,听从父母的建议,去学了兽医学,但毕业后宝山放弃兽医迷上了中医。听闻湖南有一远亲是名老中医,毅然前往拜师,后辗转江西再拜名师。江西学中医,让他不仅医术渐长,还收获了爱情,他和同门师妹金敏恋爱了。2016年的冬天,宝山带着金敏回到老家,随后他们在山村举行了简朴的婚礼。

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结婚后他们留在大山里,一起学习中医,一起采药,做着自己喜欢的事业,过着自己喜欢的生活。

这里地处秦岭腹地,自然资源丰富,更是中药材宝库。生长在秦岭的野生黄精无论是药用价值还是食用价值都很高,以前他们是上山采挖,收购当地老乡挖来的,现在他们开始大面积种植黄精,今年开春他们就请来大叔大妈和他们一起开荒种黄精,已种了几百亩黄精。

3月初种的黄精已长出细长的嫩苗。看着亲手种下的黄精长势喜人,小两口觉得所有的付出都是值得的,内心充满喜悦。

金敏手上拿着的是鸡头黄精,一个个“鸡头”连成一串,金敏说,黄精一年长一节,一个“鸡头”就要长一年。鸡头黄精药用价值极高,除了卖给药材收购商,还可以加工成即食食品,蒸熟后,晒干,吃起来口感很好,是不错的保健养生休闲食品。

黄精清洗干净后,还要用刀刮掉上面的瑕疵。黄精俗名山姜,古时人们认为久吃黄精能成仙,是延年益寿的佳品。古代大医学家李时珍把黄精编进了《本草纲目》。

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清洗干净的黄精打碎后,在大铁锅里用柴火熬四五天,就成了黄精膏糖。黄精益肾填精,养阴润肺,补脾益气,具有肺脾肾三脏一起补的功效。

用桂圆、西洋参蒸玉林膏,要蒸三天三夜。美味的玉林膏是补血补气的食疗臻品。

女儿已2岁半,有父母陪伴,大山里的童年很快乐。

黄精炖鸡,营养美味。鸡是自家养的土鸡。

开荒地种黄精,每天要请几十个大叔大妈帮忙。给山上种黄精的大叔大妈送饭,2岁半的女儿和狗狗都要一起上山。

上山采药。这把黄色的小花可以带回家做插花,也可以做中药。

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宝山说,秦岭无闲草,这种像小菊花的小黄花叫蒲儿根,可用于清热解毒。平日里两人的浪漫,就是进山采摘草药,一起查看各种植物,一呆就是半天,有时候遇到好看的花草,也会移植回家。

家里有个小书房,藏的书大多是中医方面的书,闲下来的时候,可以静静地看会儿书。

宝山和金敏这对90后小夫妻住着父辈盖的土坯房,在大山里做着自己喜欢的事。喜欢中医,喜欢养生美食,也给他们带来了一定的收入。宝山说:“现在一年10万元收入还是有的,我相信只要耐得住寂寞,踏踏实实做事,山里的日子会越来越好的。”

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